【土耳其】自助晚餐 | Grand Hotel Konya | 柯尼亞 | 美食天堂

這天進到飯店時間還早，有一些時間可以休息，7點才到餐聽用餐。

我的前盤是土耳其沙拉（Turkish Salad）：這是最常見的稱呼，通常包含多種新鮮蔬菜，搭配橄欖油、檸檬汁和香料調味。生菜： 包括綠色和紫色的生菜，提供了豐富的纖維和維生素。番茄： 提供了鮮美的口感和豐富的維生素C。小黃瓜： 提供清脆的口感和水分。紅洋蔥： 添加了獨特的風味和口感。辣椒： 提供了一絲辣味，增加菜品的層次感。麵食： 這部分比較特別，看起來像是用麵條或小麵團製成的，上面淋上了特製的醬料，是土耳其常見的麵食料理之一。

我拿得住菜盤則是土耳其菜為主，看起來非常豐盛，結合了多種傳統的土耳其風味。有烤肉串（Kebap）： 烤肉串是土耳其料理的經典代表，通常以羊肉或牛肉製成，經過醃製後再烤至外焦內嫩。雞肉料理： 雞肉料理看起來像是用番茄和洋蔥燉煮而成，土耳其人喜歡將雞肉與蔬菜一起燉煮，風味豐富。肝料理： 是土耳其常見的肝臟料理，通常會加入洋蔥和香料一起炒。菠菜料理： 菠菜與大蒜、洋蔥一起炒。穀物飯： 土耳其常見的布爾古爾（Bulgur）飯，用爆裂小麥製成，口感豐富。沙拉： 沙拉，通常會包含番茄、黃瓜、洋蔥等新鮮蔬菜，搭配橄欖油和檸檬汁調味。主要是配色用。

這盤甜點看起來非常豐富多樣，巧克力千層蛋糕： 左上角的糕點層層疊疊，巧克力與餅乾交錯，應該是經典的巧克力千層蛋糕。這種蛋糕口感豐富，有巧克力的濃郁香氣，搭配餅乾的酥脆，是許多人的最愛。黃色海綿蛋糕： 右上角的蛋糕顏色鮮豔，底層是巧克力色，上層是黃色，可能是黃油蛋糕或海綿蛋糕。黃色的部分可能是加入了檸檬汁或蛋黃，帶有淡淡的酸甜味。椰蓉球： 右下角的圓形糕點外層裹滿了椰蓉，內餡可能是奶油、果醬或其他甜餡。椰蓉的香氣濃郁，搭配軟嫩的內餡，口感非常不錯。我默默地吃，知道這樣一定會長胖。

這是翻店大堂旋轉蘇菲舞者雕像。蘇菲舞是伊斯蘭蘇菲教團的一種神秘的宗教舞蹈，舞者們通過旋轉來達到與真主更接近的精神狀態。蘇菲舞的特色，旋轉： 蘇菲舞最顯著的特徵就是舞者們不停地旋轉。這種旋轉被認為象徵宇宙的旋轉，以及人類靈魂向真主靠近的過程。服裝： 蘇菲舞舞者通常穿著白色的長袍和高高的錐形帽子。白色象徵純潔，而帽子則象徵墓碑，代表舞者拋棄了塵世的身份。音樂： 蘇菲舞的音樂通常由一種叫做「ney」的傳統笛子演奏，這種笛子的聲音被認為可以引導人們進入冥想狀態。

Grand Hotel Konya

Akademi, Yeni İstanbul Cd. No:231/1, 42130 Selçuklu/Konya, 土耳其