自從去過八食中心後,迷上了日本的海鮮市場,能夠在現場吃新鮮刺身實在太美妙了!所以把旅程定在東北仙台之後,立即搜尋當地有什麼海鮮市場可以逛…(決定以後遊日本都要找「非敲遊客竹槓」海鮮市場好好享受!)
註:請參考「敲遊客竹槓」海鮮市場
提到仙台,大家肯定建議逛「仙台朝市」吧?雖然方便又易逛,但只有一條街的「仙台朝市」似乎不太能滿足個人需要…(好吧,鄰近仙台車站交通方便,明明覺得只逛一次就夠,結果還是多逛多吃一次…)在網上亂搜關鍵詞後,找到了一個雖然歡迎遊客前往(有中英文版網頁介紹),但不算很熱門的海鮮市場——鹽釜水產批發市場(塩釜水産物仲卸市場),看到可以「自製」海鮮丼,立即眼前一亮,一定要排進行程!
參考官網:從仙台車站出發的話,最方便就是乘搭JR仙石線,大概30分鐘後到達東塩釜站,可以搭市內專線巴士(約一小時一班)5分鐘內到,又或者徒步走約15分鐘就到,再懶一點就可以搭的士,約5分鐘價錢不到2000円。
雖然當日我跟著「換乘案內」App,在本塩釜站下車,選擇搭的士,用多了幾分鐘…
相比八食中心,鹽釜這邊完全是批發市場(廢話!),建築物內有一個室內街市,很多鮮魚檔攤一排排似的,很像在日本飲食節目(個人想起的是《食彩王國》)看到的海鮮市場一樣(也是廢話!),滿眼都是東北海鮮特產,例如宮城的生蠔、鹽釜的吞拿魚、岩手/北海道的帆立貝…都是最新鮮的海鮮,看著就令人心情興奮!
市場旁邊劃了一角是用餐區域,裡面除了一些熟食之外,還有提供可以「自製」「My海鮮丼」的食材——其實就是飯底(可揀選白飯或糙米飯),配搭現場選購的海鮮食材,可以為自己打造獨一無二的海鮮蓋飯(現場的指示牌如是說)!
雖然去的時候已接近中午的11時,現場仍有很多海鮮刺身可供選擇,款式亦很多,絕對目不暇及!因為這次是跟朋友一起去,所以能夠挑選更多不同款式的刺身!
買好這些食材後就到用餐區購買飯底,開始自製「My海鮮丼」!
既然來到宮城縣,當然不能錯過當地特產——生蠔!
原本還想在這裡燒海鮮(一如在八食中心那樣),只是冬天燒烤區關閉,所以只能生吃海鮮啦…
推薦準備到東北仙台旅行,又熱愛海鮮的朋友!