健康高纖的日式蕎麥麵,聽起來很容易有素食的選項,實際上市面上看到的寥寥無幾,偶然間發現這家葷素店居然有素食的選項,一定要來推薦一下。
有麥點
地圖: 有兩家分店
裕農店-
https://maps.app.goo.gl/89BkHfJ34sjfgT5u7?g_st=ipc
民族店-
https://maps.app.goo.gl/jrRWjqRfdDob2tBt5?g_st=ipc
內用座位: 有
素別:葷素店,附素食餐點,五辛,蛋素,全素皆可
停車:汽車不便停車,建議騎車前往
菜單
素食可用的品項共有三種,兩個冷麵和一個熱的拌麵,不管冬天夏天都可食用,很棒的點是,這家是葷素店裡,少數套餐有素食可用選項,而非只能單點的,另外線上點餐的選項可以看到,蛋素五辛素或全素,基本上是可以客製化調整的,這點也讓人很感動。
餐點介紹

黃金蕎麥乾拌麵
麻醬口味的拌醬,頂料有蛋絲,小黃瓜和素火腿,還附帶一碗熱湯,麵體是略有嚼勁的波浪寬麵,巴著的麻醬濃濃的香氣很有滿足感。小菜為套餐內容,不含在單點餐點中。

冷麵
最單純的原味,只有海苔絲,清爽的沾麵醬再加上哇沙米,蔥花可去,竹盤上細麵配上沾麵醬油,適合想體驗純粹日式夏日風情的人。

胡麻冷麵
醬汁是芝麻醋醬油,麻醬的香氣加上恰到好處的酸味和一點點微甜,配上海帶芽,蛋絲,小黃瓜,ㄧ掃苦夏的無食慾,超級開胃。溏心蛋是另外加的小菜,不包含在餐點裡哦。

D套餐
誠摯推薦如果有吃蛋的話,一定要試試看套餐,除了有一道小菜,一杯多了點烘焙堅果香氣的好喝蕎麥豆漿,還有炸的外酥內軟的蛋豆腐,外面的炸粉聽店員說是蕎麥粉,所以口感比較不同,上面還有滿滿的蘿蔔泥,素食的會幫忙把蔥花換成海苔絲,再加上它的醬汁,超級好吃又能補充蛋白質,是個人最愛的單品。
總結
如果想嚐嚐日式料理的蕎麥麵到底是什麼滋味,卻苦於吃素沒有機會嘗試,那千萬不能錯過這家有數種口味的麵點和套餐選擇,主打黃金蕎麥麵的有麥點,現場還有麵條販售,如果覺得喜歡,也可以買回來自己料理看看。