健康高纖的日式蕎麥麵，聽起來很容易有素食的選項，實際上市面上看到的寥寥無幾，偶然間發現台南東區和中西區都有分店，主打黃金蕎麥麵的有麥點，居然有素食的選項，一定要來推薦一下。
店家資訊
地址：目前台南區有兩家分店
內用座位： 有
素別：葷素店，附素食餐點，五辛，蛋素，全素皆可交通資訊：汽車不便停車，建議騎車前往
菜單
素食可用的品項共有三種，兩個冷麵和一個熱的拌麵，不管冬天夏天都可食用，很棒的點是，這家是葷素店裡，少數套餐有素食可用選項，而非只能單點的，另外線上點餐的選項可以看到，蛋素五辛素或全素，基本上是可以客製化調整的，這點也讓人很感動。
餐點分享
黃金蕎麥乾拌麵
麻醬口味的拌醬，頂料有蛋絲，小黃瓜和素火腿，量都滿大方的，還附帶一碗簡單的熱湯，中和冷麵的寒涼，麵體是帶有嚼勁的波浪寬麵，巴著的麻醬有濃濃的芝麻香氣，還有酸甜的醋味，清爽解膩又有滿足感。小菜為套餐內容，不含在單點餐點中。
黃金蕎麥冷麵
最單純的原味，可以吃到麵體的滑順和蕎麥香，配料只有海苔絲，清爽的沾麵醬油再加上哇沙米，蔥花可去，竹盤上細麵配上沾麵醬油，適合想體驗純粹日式夏日風情的人。
黃金蕎麥胡麻冷麵
與冷麵的差異只在醬汁是芝麻醋醬油，麻醬的香氣加上恰到好處的酸味和一點點微甜，配上海帶芽，蛋絲，小黃瓜，ㄧ掃苦夏的無食慾，超級開胃，可另外加點溏心蛋。
D套餐
誠摯推薦如果有吃蛋的話，一定要試試看有炸豆腐的Ｄ套餐，除了有一道小菜，一杯多了烘焙堅果香氣的好喝蕎麥豆漿，還有炸的外酥內軟的蛋豆腐，使用蕎麥粉當作炸粉是，所以咬起來更加的酥脆有口感，上面放了滿滿的蘿蔔泥，註明素食還會把蔥花換成海苔絲，整體吸滿了清爽不死鹹的醬汁，一口咬下，超級多汁好吃又能補充蛋白質，是每次必點的最愛單品。
總結
主打黃金蕎麥的有麥點，是非常素食友善的麵店，現場還有麵條販售，用餐覺得喜歡，也可以買回來自己料理看看。如果想嚐嚐日式料理的蕎麥麵到底是什麼滋味，卻苦於吃素沒有機會嘗試，那千萬不能錯過這家，有多種口味的素食麵點和套餐選擇的貼心店家。
📍 本篇已收錄於《台南蔬食總整理》
