上次來應該是好幾年前、跟宇交往沒多久的時候,印象中是白天來、羊排很好吃。這陣子突然很想吃羅西尼牛排,在脆上面發問後有人推薦這家,就決定再訪。
這次是晚上來,氣氛很好,桌上還有點白色蠟燭。當天我們點了兩個前菜、一顆麵包、還有事先預訂的羅西尼牛排與牛骨髓菲力。兩款主餐都很喜歡。甜點伯爵茶巴斯克稍弱,但整體仍不錯,最後人均約 $3,000。
🔸小牛胸腺與醃漬檸檬紅酒醬 $480
炸小牛胸腺搭配酸香的紅酒醬蠻平衡,綠蘆筍的清爽也剛好解膩。
🔸香煎透抽佐芥末酸豆醬 $390

整體是偏酸的調味可接受,不過上面的香草香料味太重,建議可以少一點。
🔸單顆酵母麵包 $65💕

單點的麵包很好吃,推薦。
🔸伊斯尼奶油 $35
🔸羅西尼牛排$2,200💕

松露、鵝肝、煙燻厚培根與 6oz 菲力組成的華麗組合,搭配白蘭地干邑+馬爹拉+紅酒的醬汁,一口下去非常「暴力」。鵝肝雖油脂豐富但香氣稍弱,不過整體而言份量感有到位,以這個價位我還是推薦。唯一小缺點是底下那片煎麵包太硬,有點突兀。
🔸炙烤牛骨髓·琥珀醬菲力牛排$1,680💕

宇哥點的這道我也超喜歡,威士忌琥珀醬搭上牛骨髓的脂香與酒香,野性又迷人。兩款牛排熟度都掌握得很好。
🔸迷迭香油封大蒜烤馬鈴薯$160

🔸伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕$200

巴斯克的質地沒有很喜歡,但當作一般乳酪蛋糕還可以。
🔸瑪黛茶氣泡飲$180
🔸拿鐵$150


美味程度:⭐️⭐️⭐️🌟
服務態度:⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願:⭐️⭐️⭐️🌟
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