蚵仔煎的秘密
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台中市豐原區廟東夜市商圈是台中著名的夜市之一，因緊鄰葫蘆墩媽祖慈濟宮而得名，慈濟宮是豐原最早的廟宇，也是在地豐原人精神上最重要的信仰中心，整篇故事是以豐原慈濟宮與廟東商圈所發想出來的。
故事內容主要是描述 :男主角阿成伯希望將蚵仔煎小吃店傳承給女兒阿雯，但女主角阿雯有著自己的夢想，因此二人為了傳承的問題發生了衝突與摩擦。
創作此部作品有兩個目的，第一個是希望，藉由這部作品來介紹自己的家鄉-豐原，讓更多的人認識。第二，是希望能夠透過這篇漫畫，讓人們省思，當傳承變相成為一種壓力或親情勒索時…..傳承的意義是否已經失去了味道? 以及新、舊思維該如何彼此尊重?二者之間能否找到一個平衡點，是筆者這部作品最想要探究的問題。
台南應用科技大學漫畫系 專任專技助理教授 黃建芳
本作品獲得109年度台中市新聞局原創漫畫創作專案補助
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台南應用科技大學漫畫系 專任專技助理教授 黃建芳
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第一話 衝突
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吃炸蚵仔後的深夜裡突然想到⋯
如果自己像炸蚵仔擁有酥脆外殼，
是不是就可以不用一直用力，
用力去抵抗外在的擠壓，
也不會一下就破掉、
把美好的精華都流光光，
有一天被咬開時 還是那顆飽滿的蚵仔🦪。
例如我怎麼想都覺得要做出蚵仔麵線所需要耗費的精力一定比水煮健康餐來得艱難吧，不僅需要備的料就有數十種(還特地估狗了蚵仔麵線的食譜)、事前中途與最後合體靠想像的話基本上是一齣災難片，意思是如果要自己動手做的話一定會瘋掉。
跟著百靈果神教讀一些書，也讀過作者的另一本著作臺灣史新聞，因為題材很生活，文字也通順，所以借來兩天就看完了。是一本平實討論臺灣各樣食物發音起源、烹調方法和料理食材的小書，書中沒有太多描寫食物風味的句子，所以可以晚上讀，吃宵夜絕對是因為自己想吃。
從常見的食物出發是很常民的題材，但作者不說，也很少人這
台西鄉擁有天然的潮間帶，擁有著大量的浮游生物，正適合孕育蚵苗。每年白露過後、東風季風開始吹起，海裡的牡蠣就會開始產精排卵，漁民就將蚵串放入海中，讓蚵苗附在上頭，再轉賣到其它地方養成成蚵。也因為如此，台灣約七成的蚵苗多是由台西所供應。
你們家的小朋友，也有不愛吃早餐的問題嗎？
你有沒有想過，可能真的是你的食物看起來不太好吃...
讓他實在提不起食慾？ XD
自從入手了「這兩罐」，我家挑嘴的小姪子可是每天都乖乖守在桌邊，等著我們餵食早餐！
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建成圓環內，一個阿伯在熙來攘往的人潮中穿梭自如，來到這一家時常光顧的小店，點了一盤蚵仔煎，不計形象地大啖起來。
──這是六○年代的庶民日常。
這個「日常」，在台灣人看來稀鬆平常，但如果我跟你說，故事主角是一位以英語寫作縱橫美國文壇數十年之久，享譽海外的作家林語堂，是不是有一種怪異的違和感呢？
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