你今天有吃早餐嗎?心目中最具代表的台灣早餐又是什麼呢?
週末十分適合推薦「好吃」的書。
《台灣早餐地圖》是本十分「好吃」的繪本。
本書作者同時也是插畫家「百香果」,以繪圖的方式,介紹全台灣各城市的早餐。自2018年夏天開始,實際走訪全台灣13個城市,另也透過書籍及資料搜尋,直到2020/11月此書正式完成。
所介紹到的城市分別是:台北市/新北市/基隆/桃園/新竹/苗栗/台中/彰化/南投/雲林/嘉義/台南/高雄/屏東/宜蘭/花蓮/台東(綠島、蘭嶼)/澎湖/馬祖/金門。
此外,作者十分細心,除少數極具代表性的店家,是以店名的方式收錄在書中外,並尊重店家菜單和當地用字習慣,例如:正字「炕肉飯」的炕在不同地方寫成「焢、控、爌」;「滷肉飯」寫成「魯肉飯」;「羹」寫成「魯肉飯」……。
這是一本十分適合和來自不同城市的朋友或是家人一起閱讀。
保證「歡笑連連」,並充滿各城市保衛戰的有趣爭論。
尤其是,連台北人我也不明白為什麼「7-11」和「麥當勞」被歸類在台北的早餐,明明全台都有。〈但不得不承認,論在地小吃美食,台北的確遠不及其他城市。台北人表示傷心中……〉
台北出生長大的我,和在台南出身成長的伴侶S,在看此繪本時,針對各自原生城市和其他城市的早餐討論到臉紅脖子粗。
尤其是,連台北人我也不明白為什麼「7-11」和「麥當勞」被歸類在台北的早餐,明明全台都有。〈但不得不承認,論在地小吃美食,台北的確遠不及其他城市。台北人表示傷心中……〉
不得不承認,7-11的確是許多台北人的早餐好朋友〈說是三餐好朋友也不誇張〉。
爭不過早餐只好搬出其他特色美食來爭論,開始將「牛肉麵」、「鳳梨酥」都說是台北的。想當然爾,又被台南人S取笑一翻。
書名:台灣早餐地圖
作者: 百香果
繪者: 百香果
出版社:聯經出版公司
出版日期:2021/01/21