最近早上帶點兒出門散步的時候,發現了一個新東西。
就是這台肯德基的無人販售車。
早上經過的時候,小車子自己會廣播正在提供早餐套餐,如果是中午經過,就會變成午餐,到了下午時間,就會變成下午茶,是一個很有時間觀念的小車。
經過了好幾次,看過幾次有人在旁邊圍觀,但,倒是沒有看到有人實際購買過,也有可能只是剛巧我沒有遇到。
大陸這幾年去餐廳,幾乎都是埽碼點單,要能遇到還是人工點單,還有菜單的餐廳,似乎已經不多了。
老吳一直對這種服務方式,深深感到不喜歡。
一個是,當我們在掃碼的時候,通常都會被要求要關注商家的公眾號,換言之,也不知道能不能算被強迫,但如果你要點餐的話,就必須要關注,當然你也可以關注之後再默默地取消關注,只是在按下關注的那一霎那,心裡面或多或少都有點不情願。
另外一個是,老吳總覺得餐飲業是一個服務業,替客人點單本來就是服務的一部分,不應該因為要節省人力而簡化了服務環節。
我自己則是覺得,雖然說這個掃碼或許可以減少一部分人力,但也少了跟客人接觸的機會,自然而然也就無法跟客人推薦一些餐廳的招牌菜的機會,餐廳本身也無法跟客人拉近距離,一切透過手機,把人與人需要溝通的頻率降至最低。
這樣想想,透過鍵盤溝通的時代,早就已經發生在我們的身上了。
比如說,打字快慢,選字精準度,似乎變成了主流的溝通技巧。
明明可以一通電話解決的事情,但卻總是傾向於透過鍵盤的文字來傳達。
但,手指打一打的溝通模式,真的比口語面對面互動好嗎?
那,會不會有一天,我們連面對面,都不知道如何說話了?