青梅季節到了,第一次嘗試用威士忌做梅酒 比例 冰糖 : 青梅 : 威士忌 = 1 : 2 : 3 1. 先把青梅用清水洗乾淨,牙刷輕輕刷表面,再用牙籤除掉蒂頭,RO水再過水一次 再擦乾並放置在通風的地方晾乾一天 容器也是一樣清洗乾淨最好是熱水燙過,並乾燥一天 小朋友很開心地幫忙 3. 冰糖及青梅加完後再加入威士忌 4. 這次用便宜的威士忌來做,因為量不夠,就混酒來加入 5. 放置三個月就可以喝了~~~ 有些用清酒的會放到半年 恰吉的深夜酒館FACEBOOK: https://www.facebook.com/profile.php?id=100090693461738