【美食天堂】農人餐桌FARM TABLE | 台北美食

「看完展覽後當然要做什麼？吃飯！」我跟朋友討論這到底是要吃些什麼好。我說這附近要嘛就是植物園後面的傻瓜乾麵，要不就是郵政博物館那邊的螺絲粉。南昌街一帶有非常多好吃的店家，每家都可以做考慮。

朋友說：『我記得以前還有吃過一家在地下室的餐廳，覺得還不錯。那我們是不是就那家吃？』我知道他說的是哪一家，應該就是永豐餘大樓地下室的信誼基金會的餐廳。到底叫什麼餐廳忘了，他們好像叫『農人餐桌』，於是就朝那個地方去走去。

地下室到了，我們走到地下室然後走過長廊再左轉進去餐廳裡面。我還記得這個餐廳的佈置，她一個大大的陽光房，所以你不會感覺他在地下室裡面。裝修是有點歐洲美國鄉下農莊的感覺，因為他們這家就叫做農人餐桌吧。

因為信誼基金會好像有經營出版小孩子的東西，所以也很注重小孩，所以有點類似親子餐廳的概念。在陽光陽台的陽光空間裡，有一個角落擺著許多木頭做的廚房玩具，例如可以切的蔬菜、流理台、瓦斯爐、蘿蔔、洋蔥、番茄、蘋果等各式各樣。讓小孩子在這裡玩耍，大人也可以安心坐在餐廳裡面聊天、吃飯、喝咖啡。這種氛圍其實是非常好的。

當然，在農人餐桌的理念下，他的菜色也是比較鄉村化的感覺。主菜有魚肉、豬肉、雞肉這幾種，然後會搭配各式各樣的青醬義大利麵、蕃茄肉醬麵、燉香菇燉飯、白飯等主食讓你去做搭配。你想吃什麼，只要在這裡面去作選擇就可以，這是很方便的。

店員告訴我們這些餐點都還有附飲料，問我們要喝什麼飲料。通常我都是喝美式咖啡和冰咖啡，不過為了今天想要創造一個比較不一樣的感覺，所以我就點了鳳梨蘇打，是店員推薦的一種。

朋友說奇怪，每次不是都是喝熱咖啡要不然就是冰咖啡，為什麼今天不點？我告訴他說為了要拍照，所以今天特別點的。服務生聽了哈哈大笑說，唉沒辦法，現在都是拍照控，為了拍照所以飲食習慣也改變了。這一餐今天中午就沒有咖啡可以喝，只能喝果汁。

我點的是海鮮義大利麵，光看照片就讓人覺得食慾很好。海鮮有干貝、蝦子、透抽、蛤蜊等好幾種，每樣數量並不會太多，但做的味道都很新鮮。我每一項都是細細品嘗，味道真的不錯。我印象中，海鮮義大利麵通常都是用白醬或清炒，但這家的海鮮義大利麵是用番茄醬，味道酸甜，非常開胃。

干貝煎得恰到好處，外酥內嫩；蝦子去殼去腸泥，肉質鮮甜；透抽切成圈狀，口感脆彈；蛤蜊吐沙乾淨，鮮味十足。麵條煮得軟硬適中，吸附了番茄醬的湯汁，非常入味。整體而言，這道海鮮義大利麵非常值得推薦。

朋友點的是牛肝菌香菇紅酒燉飯，問我要不要吃一些。我告訴他我不太喜歡牛肝菌，後來還是嚐了一口。燉飯濃濃的香菇味，口感軟糯，非常清淡。牛肉我沒有嚐，因為份量不多。但朋友告訴我，牛肉入口即化，可見還是蠻好吃的。

我問他要不要吃我的海鮮，他說他不要。後來還是說，要不然就給我一個透抽。透抽口感脆彈，有濃濃的海洋味道，非常好吃。

總得來說，這是一段很愉快的午餐時光。餐廳空間寬敞舒適，人不多，不會顯得很吵雜。在這樣的空間裡，你會感到很舒服和自由。午餐結束後，我們又順便到前面直屬的農家商場買了一些蔬菜、水果和肉類。就這樣，結束了這段愉快的午餐和採買。