在香港的日子1－我居住的地方(下)

除了住家附近的街市，荃灣街市附近算是鬧區，天氣不好的週末時常會晃去這裡

這一篇要來講些我在香港的日子裡，住家附近經常打牙祭的餐廳、小店，如果你是荃灣人或是曾在荃灣住過一陣子的人，應該知道我講的是哪些店

不過也很抱歉，當年吃吃喝喝底下往往都忘了把那些菜色拍下來，畢竟那個時候還不是「相機先吃」的年代，美味的餐點還沒上桌，筷子早早就已握在手上就戰鬥位置，跟朋友幾杯啤酒下肚，話匣子一打開，連誰打電話來都接不上了也不一定；再者，有些店家歷經這十幾年或許都不在了，現在回想起來可能都不太準確

所以我這集照片倒不是重點，一起晃過那些被港府號稱都會區的邊郊，踩踩我吃過的店，說不定哪天我又跑回香港，找朋友一起到那邊重溫舊夢也是有可能的

其實這一篇在沒有什麼照片底下，我原本不太想動筆，但是那一段時間，曾吃過的香港美食，以及打開味蕾的新奇滋味，實在值得記錄下來，所以還是動筆吧，有些圖文不符之處，還請見諒囉

三陂坊美食

會發現這一條美食街，其實是我同事，一起跟我到香港長駐的一位工程師，有次他加班到深夜，三步併二步趕上最後一班地鐵是從尖沙咀發車過來的，到我們公司那邊差不多是十二點不到半，因為搭地鐵到大窩口下車走回來，途中經過之處大多是住宅或是工廠樓，因此他便多搭了一站到尾站荃灣下車，荃灣是地鐵線西側最熱鬧之處，從這邊走一段路可以改搭屯馬線前往新界的老區－天水圍，那邊可是有一堆道地的老香港美食，甚至有24小時的茶餐廳，以及迷人至極的甜點，在香港要吃到濃厚的老港味道，我認為是要到西新界，北有天水圍，南有屯門，記得隔年許鞍華導演推出了《天水圍的日與夜》，看著電影畫面不時就會認出實際走過的街景，因為香港好友家就住在天水圍附近，在2009年春節就策劃了一場小旅行，跑去朋友家借住了幾天，徹底享受當地美食與香港春節氣氛

話說回來三陂坊，同事步出地鐵站，走進眾安街，右轉滑進兆和街，那裏有一間大良甜品，不騙你當時連甜品店都幾乎像是24小時的，現在仍是開到深夜11:30才關門，已是晚上十二點多了，他連忙趁關店前進去吃了碗甜品再回家，此時兆和街已變成川龍街，就像台中街道一般，進化北路走一走變成忠明路，對於我來說早已見怪不怪，來自其他地方的台灣朋友，到了荃灣跟我會合，常常搞不太清楚

原本川龍街一直走就會碰到楊屋道，還記得上一篇我說過楊屋道底那時候一堆工地嗎？在川龍街底靠近楊屋道附近，有一間類似鐵皮屋的小店，名字依稀記得好像是「澳門豬骨煲」之類的，就好像福岡的屋台，你不會講日文，去屋台總是有那麼一點膽怯，沒有餐牌就不知道怎麼點餐，那間「澳門豬骨煲」就像這樣的小店，但每晚總是人潮洶湧，加上位處工地旁，食客自然而然放開吃放開大聲喧嘩，總是引起我們好奇，後來有台灣朋友來，有了更多人壯膽，便一起去挑戰那間店，不吃不知道一吃嚇一跳，怎麼這麼美味！濃厚的豬骨湯，其他配料自己點，就像吃火鍋一樣，只不過那湯頭實在令人難忘，有次跟我元朗的朋友分享，她二話不說便幫我們安排了一趟澳門行，去吃真真正正的澳門豬骨煲，果然滋味更上層樓！

但是那回我同事並沒有往川龍街直直走去，按他的說法那邊晚上十二點多實在太陰暗，店家都關了，一陣漆黑且寂寥，這麼晚實在不想走那邊，而且星期五晚上隔天可以睡到飽到處晃晃都好，而當時的我早就回到住處，躺在沙發上吹著冷氣看美劇

從甜點店離開後遇到第一個十字路口，他便左轉進荃灣街市街，心裡想著會不會遇到大排檔什麼的，畢竟白天這裡可是非常熱鬧，而且街市旁邊就是賽馬公園，很多人來來往往，這裡算是荃灣的鬧區，我們住處附近的楊屋道街市，怎麼看來都只是第二市場罷了

據他說，凌晨快一點的賽馬公園超可怖，那個公園裡頭有幾棟古色古香的翻新老建築，湖啊雕像等等，在深夜昏黃的燈光下樹影搖曳，空無一人感覺就是會有什麼事發生一般，所以他沒往前走到公園，又回到眾安街順勢南下沿路走回家，當時的荃灣城市中心有少少店家開到凌晨，些許有點人氣，現在荃灣城市中心早在十年前翻新並改名為荃灣千色匯，後來一次又回到荃灣來個敘舊之旅，地圖上看不到一查才知道，想繞到以前任是的楊屋道街市，差點認錯方向

走在眾安街的騎樓上，同事老是遇見喝醉酒的人在攔計程車，這可非常引起他的好奇心，因為路上又沒有什麼餐廳開著，怎麼一直都會遇到三三兩兩的人從巷子裡冒出來？

好奇的他左拐進巷子，在幾十公尺外好像人影光影交錯，他朝著光亮處走去...

是的，他發現了三坡坊，這個既神祕又讓我們在許多晚上大啖美食、狂喜閒聊的地方；三坡坊就夾在沙咀道、鹹田街、眾安街中間的四方區域，標標準準的大排檔一條街，到了晚上六七點店家早早便已把桌椅擺放好等待食客過來，隱藏在聖芳濟中學背後，隔著遊樂場，不怕影響太多人，但基本上也守規矩僅營業到凌晨1點

在那裡我們最常去的二家店（店名或許記錯，但就是轉角二家店）一間叫做波記小廚，另一間叫做陳財記，猶記得我們去波記時常些

波記有一道迷人的料理「黑椒牛仔骨煲」，把牛骨炸過後再燉煮，另外炒製紅燒繪料，上桌前把牛骨擺在烤熱的陶鍋裡，最後淋上繪料，那香味四溢，時至今日仍著迷，而大排檔道地的豉椒炒蜆、XO醬西芹炒豬頸肉、魚香肉碎茄子煲、椒鹽鮮魷、蜆介鯪魚球、生滾蟹粥、西蘭花炒蝦球、麻辣口水雞、北菇蒸滑雞、冰鎮咕嚕肉等都是我們常點的桌上菜，最後那一道冰鎮咕嚕肉，更是驚人，咕嚕肉吃起來就是酸甜醬的雞塊，上桌時擺上一堆冰塊，把滋味封住，底部置放鳳梨，別出心裁的製作方式，成為我們每次必點

隔壁的陳財記，聽說現在已經改名為新陳財記，或許是老闆換人了，兩邊的菜色差不多，都是道地的大排檔美味，只是若我們想吃炸蠔、奇味骨、脆皮炸大腸、聖子等海鮮就會換去陳財記，奇味骨聽起來很特別，作法是將排骨裹上麵粉糊下去炸，麵粉糊已經是調過味的，上桌時用美乃滋淋上網格狀，也是一道滋味美妙的料理

這二家店成為我們這群台灣過來長駐香港的過客，在眾多週五或週間晚上聚餐聊天之處，疫情Co-Vid19過後，我出差了一趟，中間趁空去了那邊，波記已歇業，而陳財記雖然招牌沒換，但是滋味已改，一問才知道老闆、廚師都換人了，只剩餐牌留下...

我實在找不到牛仔骨煲、奇仔骨及其他必點美味，可能一上桌就被我們一口氣殺空來不及拍了吧

事隔已超過十五年，我們幾個剛跨過三十的年輕人，跟隨著日本老總去了香港，除了一番奮鬥、一堆狗屁倒灶的鳥事，當然，中間也不乏有這些美味相伴，以及台灣好友飛過來與我們一聚，現在想起都覺得有趣，多年過去，中間又有幾次回到香港，有時是生意有時是轉機短待一日、有時是跟三五好友相約，除了逛街重溫舊夢，看看香港變遷，嚐嚐記憶中的美味，只是一件件的消逝一間間關門，之後，我也僅僅只能寫著這些話癆式散文記錄下來......