付費限定方格精選
癮起司｜家庭手工小起司卻讓小鎮發大財！法國朗格爾Langres起司
閱讀時間約 10 分鐘
沾著香檳葡萄酒那種貴氣。這滋味如此的...軟綿細緻。
今天來聊聊這個美麗的小起司，法國AOP起司朗格爾Langres，這起司是牛乳製的，它出生地接近貴族氣息濃郁的香檳區與布根地葡萄酒的產區，又剛好它是款軟質洗皮起司，有追蹤【起司很有事】的讀者都知道，我們常用在地的飲料給起司洗皮做Spa，因此人們自然對這款起司的風味有無限遐想，想著它身上是不是沾著香檳或布根地葡萄酒那種貴氣。
｜大款信息：
- 名稱：法國朗格爾Langres起司
- 殺菌方式：非生乳（生乳版在法國才有，有些國家禁止進口）
- 類型：軟質洗皮起司
- 產地：法國東部香檳區域
- 產季：全年
- 標章：歐洲AOP起司
- 體型：三種尺寸150~800克，直徑7.5~16公分
- 素的嗎？當然不是，有動物性凝乳酵素。
- 哪裡買：目前微風自營起司櫃有剛進貨的蒙斯熟成的Langres，狀況不錯。
其他品牌進口商不定期進口，這次我吃的是由東遠進口。
關於起司你還想知道什麼？告訴我、留言我喔！ 如果你喜歡我的內容，給我一個鼓勵，一顆心或分享，讓更多朋友看到這樣的好內容。
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 4129 字、2
則留言，僅發佈於起司很有事你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
你的見面禮 Premium 閱讀權限
只剩下0 小時 0 分
78會員
30內容數
起司很有事，告訴你起司大小事
在貧瘠的土地，人類靠著動物將貧瘠的草地轉變成滴滴乳汁，成了塊塊營養又有經濟價值的起司，這是人類與大自然通力合作的果實。這個專題將以法國起司知識為基礎，分享起司各類知識、品嚐開箱報告，以及起司人的生活文化。一起探索這個低調但內心戲很多的食物。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
W.手工紋繡藝術學院
#點霧眉
為什麼要做高級的眉毛❓
自然度更高
更符合自己的臉型
更能提升自己的氣質、協調五官
讓你的三庭五眼看起來更加精緻✨
--------------------------
#紋繡眉眼唇全科班教學
#霧眉紋眉
#仙韻霧眉
#粉墨眉
#粉黛眉
#紋眼線
#美瞳線
地址：台北市中山區龍江路63-1號
電話：02-2731-7041
門市時段：週一到週日12:30~21:30，
週三固定公休，另有不定時公休日
門市公休表詳請參閱(點我)
交通資訊及門市位置
․捷運－南京復興站２號出口步行五分鐘
․公車－搭至南京龍江路口站，步行三分鐘可抵達
․開
只有一個小孩的時候，很難想像自己有更多的愛來深愛另外一個小孩；有了兩個孩子後，才知道愛其實是本能，而真正難以想像的滿足感，是當自己的孩子們深愛著彼此，發自內心關愛對方時，爸媽所感受到的那股溫暖。在這本書裡，蘿拉博士會用她的經驗和專業背景，帶領我們用簡單實際的方法打造更和諧的手足關係。
失落好像一個重重的行李箱，裡面滿載著我們的不捨、悲傷，甚至是憤怒等各種情緒。路途上必須帶著它好好地走過，學習整理情緒跟放下。從認識失落開始，開啟跟自己內在對話的可能。
製作和販賣傳統手工板豆腐三十幾年的廖松英婆婆向我們訴說了獅潭過去的日常生活，示範她昔日製作豆腐的流程；也在婆婆的帶領下，我們認識了傳承技術的大哥，在貼近北台灣傳統農村家庭的生活面貌之餘，更得以探究農村生計在不同時代及環境背景下的轉變。
餘香繚繞的祝福祈願，傳承千年的仁心虔誠。宜蘭己文堂創辦人 林己能傳承純正手工製香、堅持不添加化學成分，精心掌握的每個步驟，讓他深刻體悟，手中的香粉不僅只是信仰，更是乘載了千年的文化。從小與父親與香為伍，第二代接班人 林建宏在環境下，練就了對香氣的敏銳，更在父親日夜照護香的背影裡學習製香的嚴謹態度。
「人要離開父母，與妻子連合，二人成為一體」與傳統社會「媳婦娶進門」、新家庭是原生家庭的延伸 ，是兩種完全不同的觀念....
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
W.手工紋繡藝術學院
#點霧眉
為什麼要做高級的眉毛❓
自然度更高
更符合自己的臉型
更能提升自己的氣質、協調五官
讓你的三庭五眼看起來更加精緻✨
--------------------------
#紋繡眉眼唇全科班教學
#霧眉紋眉
#仙韻霧眉
#粉墨眉
#粉黛眉
#紋眼線
#美瞳線
地址：台北市中山區龍江路63-1號
電話：02-2731-7041
門市時段：週一到週日12:30~21:30，
週三固定公休，另有不定時公休日
門市公休表詳請參閱(點我)
交通資訊及門市位置
․捷運－南京復興站２號出口步行五分鐘
․公車－搭至南京龍江路口站，步行三分鐘可抵達
․開
只有一個小孩的時候，很難想像自己有更多的愛來深愛另外一個小孩；有了兩個孩子後，才知道愛其實是本能，而真正難以想像的滿足感，是當自己的孩子們深愛著彼此，發自內心關愛對方時，爸媽所感受到的那股溫暖。在這本書裡，蘿拉博士會用她的經驗和專業背景，帶領我們用簡單實際的方法打造更和諧的手足關係。
失落好像一個重重的行李箱，裡面滿載著我們的不捨、悲傷，甚至是憤怒等各種情緒。路途上必須帶著它好好地走過，學習整理情緒跟放下。從認識失落開始，開啟跟自己內在對話的可能。
製作和販賣傳統手工板豆腐三十幾年的廖松英婆婆向我們訴說了獅潭過去的日常生活，示範她昔日製作豆腐的流程；也在婆婆的帶領下，我們認識了傳承技術的大哥，在貼近北台灣傳統農村家庭的生活面貌之餘，更得以探究農村生計在不同時代及環境背景下的轉變。
餘香繚繞的祝福祈願，傳承千年的仁心虔誠。宜蘭己文堂創辦人 林己能傳承純正手工製香、堅持不添加化學成分，精心掌握的每個步驟，讓他深刻體悟，手中的香粉不僅只是信仰，更是乘載了千年的文化。從小與父親與香為伍，第二代接班人 林建宏在環境下，練就了對香氣的敏銳，更在父親日夜照護香的背影裡學習製香的嚴謹態度。
「人要離開父母，與妻子連合，二人成為一體」與傳統社會「媳婦娶進門」、新家庭是原生家庭的延伸 ，是兩種完全不同的觀念....