張怡第五味發酵人生的沙龍
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康健雜誌專欄-五味人生
Michelle Lounge talk
與國際知名教授合作專案
關於
康健雜誌專欄-五味人生
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公開內容
自2021年七月起,Michelle 在康健雜誌推出『五味人生』專欄。分享法國的生命歷程和發酵,料理道。有時候也會分享簡單的食譜。完整的專欄文章,請訂閱康健雜誌。
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最新發佈優先
張怡第五味發酵人生
2022/01/18
康健雜誌2022年1月號
日子在忙碌中過得好快!以前在等月刊,可現在卻是,哇!新的一期又寄來了!也就是說我要趕快存稿。 所以去年聖誕節24日開始我給自己一段假期,打算寫稿兼度假。 也許老天要該該待著工作,疫情又起,只好取消了去比利時和法國南部的行程。 只是讓自己休息了聖誕節兩天,其他時間都在工作。
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康健雜誌
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米麴
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發酵料理
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張怡第五味發酵人生
2021/12/15
五味人生-康健雜誌12月號專欄
康健雜誌12月號 『了解筋膜,才能邁向無痛的人生』 感謝康健雜誌這一期的提醒。 而我這些年因為一頭栽入微生物的世界,整個思考又多了一個維度,也改變了對時間軸的定義而創造了神奇的結果。
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康健雜誌
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文學
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發酵
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張怡第五味發酵人生
2021/12/15
五味人生-康健雜誌十一月號專欄
忙著法文料理書的社務,11月號雜誌現在才分享! 我很感謝康健雜誌總編桂芬給我的機會,讓我在裝滿水的瓶子裡可以冒出頭來呼吸新鮮空氣。 中文創作是我的最愛,我來到法國才知道這件事。 我希望未來有更多的時間靜下來好好寫作!與大家分享。
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康健雜誌
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文學
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身心靈
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張怡第五味發酵人生
2021/12/15
五味人生-康健雜誌十月號專欄
十月號康健雜誌 吸菸率下降,男女肺癌卻雙雙攀升,而且男女肺癌的發生率還蠻接近的,我看了這期康健,真的蠻驚訝的!乾淨的空氣真是越來越是奢侈品。 這期Michelle談的是飲食的察覺。當你過度食用某種食物時,問問自己,究竟用食物在壓抑了什麼? 就像我連續兩天都吃了水餃,那是鄉愁! 現在只能全心祈禱,疫
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康健雜誌
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文學
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飲食
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張怡第五味發酵人生
2021/09/16
五味人生-康健雜誌九月號
今天收到康健雜誌九月號,主題是『神奇的胰島素』!最近一直聽到跟糖尿病有關的話題,我的父母也都有糖尿病病史,最終中風臥病在床。我想我也得好好來關注這個疾病,預防勝於治療。 立馬跑到藥局,藥局的小姐問:妳為什麼要買測血糖機?有糖尿病病史嗎?我說:沒有!她問:有任何身體不適的症狀嗎?也沒有啊!她說:那妳
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胰島素
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專欄作家
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發酵
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張怡第五味發酵人生
2021/09/13
五味人生-康健雜誌八月號
這一個專欄除了分享我的五味人生,也將發酵和料理的理論融入其中。 請訂閱康健雜誌,追蹤我的文章。
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張怡第五味發酵人生
2021/09/13
五味人生-康健雜誌七月號
這是一個真實的五味人生,一條走向回家的道路。 康健雜誌六月開始。
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