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五味人生-康健雜誌十一月號專欄

2021/12/15閱讀時間約 1 分鐘
11月號康健雜誌
忙著法文料理書的社務,11月號雜誌現在才分享!
我很感謝康健雜誌總編桂芬給我的機會,讓我在裝滿水的瓶子裡可以冒出頭來呼吸新鮮空氣。
中文創作是我的最愛,我來到法國才知道這件事。
我希望未來有更多的時間靜下來好好寫作!與大家分享。
贊助支持創作者,成為他繼續創作的動力吧!
張怡第五味發酵人生
張怡第五味發酵人生
*創立法國第一家發酵餐廳,並為主廚。入選法國五百位使料理不同的“cheffe“一書。 *2017年法國一星主廚Frédéric Claruin讚譽我所創的發酵法式料理領先十年。 *康健雜誌專欄作家 *2021年十月出版法文著作Ma cuisine fermentée 專長:寫作,演說,療癒,料理
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