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商社男的外食迷宮
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食品,餐飲,零售,經營管理,日本消費訊息,之分析以及經驗分享。
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商社男
2022/04/23
用數位工具串聯零碎時間的經驗分享
數位產品是宅男的罩門之一,以為隨著年紀變大,可以脫離購買數位設備的習慣,沒想到這幾年反而迎來數位產品的裝備最高峰,陸陸續續加了一些數位工具。添購的動機,主要有兩個。 #符合年齡的數位工具 #更靈活的運用零碎時間 首先介紹同步以及整理檔案的大本營,母艦。 #母艦 - 硬體: Win桌機 #迷你筆電
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商社男
2022/04/03
如何運用商業模式,分析實體零售商并購家樂福的影響
看這些實體零售商的類似決策,出資實體店,或是把其他實體體店納入集團內,提高EC電商相關業績目標等,到底這些決策相互有什麽關聯?接下來就套用商業模式裡的幾個元素,一個一個來解析對實體零售商而言,透過這個交易,期待對他們EC電商的商業模式帶來什麽樣的影響? #策略夥伴 — 整合最後一哩路
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商業模式
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電商
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行銷
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商社男
2022/03/20
從日本咖啡案例 — 看新進咖啡業者的業態調整
在試了市場水溫後,發現原本的訴求,要再花更大的投入才能讓消費者認同,如果你是品牌負責人,那要你要怎麽做?一般就會開始研究定位調整的可能,但要如何調整定位?最簡單的方法就是看其他市場的業者怎麽做,再看一下是否自己也可以跟進,從下面日本的這幾個例子或許可以得到一些定位調整的靈感。
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餐飲
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服務業
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商業模式
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商社男
2022/03/14
國際情勢如何牽動世界穀物行情 ?從穀物交易看世界
最近的國際區域情勢,讓不少原料產品價格蠢蠢欲動,最明顯的就屬CBOT小麥價格已經來到2008年2月以來的新高,爲何國際區域情勢會牽動全世界的農產品價格?過去有機會接觸到穀物交易業務,業務期間也曾遇到過激烈的供需變化,透過案例的説明希望能讓大家瞭解穀物世界的基本邏輯。 為何區域會連動 實際的穀物世界
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商業
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穀物
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大宗商品
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商社男
2022/02/13
外送平台跟訂閱制 ?50年前的養樂多媽媽早就開始了~
日本養樂多Lady的商業模式即使在50年後,還是持續運作於14個不同的國家,接近5萬名養樂多Lady在這14個國家服務。為何一個商業模式過了50年還能如此壯大?從下面三個養樂多Lady模式的特色,就可看出其不一樣的地方。 # 商品 — 建立便利以及價格之外的利用動機
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飲料
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外送
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uber
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商社男
2022/02/06
副業容易不容易?從食物攝影師看副業經營的基礎要件
日本企業最近紛紛開始討論對社員副業的解封,日本休閑食品Calbee 卡樂比(カルビー)、在最近也對日本国内的3900名社員開放從事副業,台灣跟日本企業風格走得很近,台灣企業未來應該也有機會對自己員工在本業外的副業解禁。 # 建立外部行銷的管道 — 宣傳 # 適應局勢瞬息變化的心態 — 彈性
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副業
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工作
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生涯規劃
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商社男
2022/01/08
咖啡連鎖品牌紛紛被收購,到底買方看到了什麽魅力?
最近咖啡業界又出現了新的變化,錸德集團入股怡客咖啡,這也是繼八方雲集買下丹堤咖啡股份之後,台灣的連鎖咖啡品牌再度被不同業態收購的商業行為,為何咖啡店在這幾年會接連的被大型企業,並且是不同業態的業者所青睞?對買方而言,這些咖啡品牌的魅力何在?對買方的好處為何呢? 1 營運單純的餐飲業態
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咖啡
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連鎖店
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購併
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商社男
2021/12/19
後疫情的BIG4是否跟你想的一樣?日本會計事務所的產業變化
#Big4在世界跟日本有多大 而全球是如此那亞洲如何?看排行第一Deloitte的業務收入占比,美洲區來到將近50%的USD 252億, 亞太地區為16.9%的USD 85億,按照這個比例看起來,在亞洲對公司治理需求應該會越來約重視的氛圍下,亞洲市場的前景應該還大有可為。 #日本Big4的收費
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會計師
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事務所
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日本
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商社男
2021/12/12
台南的阿字輩名店們,為何沒北上開店?四個潛在原因。
# 滿足目前的生活,壓根沒想到要擴大 # 人的問題,接班人新能力的養成時間 # 對於陌生新市場以及未來的不安全感 # 產品線是否可以符合不同地域的需求
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臺南
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小吃
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餐飲
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商社男
2021/11/15
已經不再是製造的SONY- 娛樂服務帝國轉型成功的三要件
那進入内容營銷事業(content business),對SONY整體帶來了什麽影響? ##自由開創的文化基底 ##交織融合的綜效基底 ##新消費頻率的商業基底
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Sony
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家電
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產業轉型
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