【生活筆記】款待自己很浪漫 3種大人系手作鳳梨料理 專屬夏季的酸甜滋味!

下班後帶著疲憊及隨意的晚餐回家，對於這樣的外食生活，久了，總會有點倦。就算一個人，也不想隨意！挑選時下新鮮的鳳梨，再加入自己想吃的食材，動動手，一個人的晚餐也可以很浪漫。

先將番茄糊均勻抹在比薩皮上，在依照自己的喜好、隨意鋪上洋蔥、鳳梨片、火腿片、青椒片蘑菇片（想吃什麼就放什麼），最後再灑上乳酪絲、義式香料粉、鹽巴。再放進烤箱烤，就完成囉！

將鳳梨果醬、蘋果丁、鳳梨丁、葡萄乾放入鍋中用小火熬煮，待煮沸後再加入玉米粉水調勻，即完成內餡料。最後用起酥片將適當內餡包起、用蛋液黏合，表面上也塗上蛋黃汁，放入預熱完成的烤箱、以180度的溫度烤至起均勻澎起，完成！

將鳳梨果醬、香草冰淇淋、伏特加、雪碧一起放入食物調理機打勻後，放入杯中，就可以飲用囉。(溫馨提醒: 想要有多嗨，就取決酒精囉)