Coffee Cipher| 明亮開朗、風格明確的自家烘焙咖啡廳

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還沒到訪Coffee Cipher之前,幾乎可以想像得出來,會有很多女孩兒在這間鵝黃色店面的咖啡廳裡拍照的盛況,如果以韓風、歐風來形容,似乎都略顯膚淺了些...

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在台中審計新村附近的街區,原本就有好看馬賽克磚的老宅,經過巧妙地設計而成的窗景,成為明亮的街角咖啡廳。主理人的性格也如這般地開朗,待在裡頭喝咖啡的時間,我只覺得他與熟客之間的互動真好,談話到一半還得自己跑出門去追垃圾車,如此生活感的空間,既溫馨也淡然地愜意。

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手沖冰咖啡

秘魯 卡哈瑪卡 金牛座 / 淺烘焙水洗處理

要特別提的是點手沖冰咖啡會有的桌邊服務,將咖啡與冰塊一起冰搖,快速地shake後而產生綿密的泡沫,猶如喝啤酒般地放大冰涼感受,同時也突顯了這支淺焙水洗豆的甜感香氣。

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萊姆酒黑糖布丁

布丁沒什麼酒味,上頭放的是幾片碎椪糖,扎實的布丁口感帶點微苦的成熟味道。是的,店裡也就只有這麼一款甜點而已!

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自家烘焙的咖啡有簡單易懂的豆單選擇,生財工具烘豆機的工作區域也整理得乾淨整潔,甚至覺得有刻意讓空間留白,沒堆滿雜物的大範圍讓視覺上看起更舒服!忍不住拍了很多直幅照片來呈現這裡的空間感。

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Coffee Cipher 

地址:台中市西區昇平街20號
營業時間:10:00 至 18:00
* 不定休;僅有1樓空間,座位數少且無提供訂位服務

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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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