想在家喝一杯好咖啡，卻在「手沖」與「咖啡機」間猶豫？本文從操作體驗、風味差異、成本維護、適合對象四大面向，帶你全面比較兩種沖煮方式，還附上咖啡生活小測驗，幫你快速找出最適合自己的選擇。

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啡常時光，邀你慢下來，啜飲一口屬於你的特別時光

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咖啡控必讀：在家手沖還是咖啡機好？四大面向一次分析

<div class="draft-block draft--p left">這個月的主題是「咖啡器具」。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我們從磨豆機、手沖壺、濾杯著手，向參與者們介紹要如何挑選出自己的手沖組合。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這次活動能成功的最大原因就是洋溢的大量收藏，真的很難得能夠看到有一人擁有這麼大量的器材！甚至當初搬過來還必須開著一台車。</div>
<div class="draft-block draft--p left">其中在講到濾杯時，聽到一個以前沒聽過的「旁通」概念。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我自己本身也藉由這次活動認識了很多濾杯，包括由胡元正老師所研發的山文62濾杯、澳洲濾杯Tricolate、義大利濾杯Hoop等等～</div>
<div class="draft-block draft--p left">看到學員們都很開心的在沖煮自己的咖啡，我們這些主辦人們都很滿足！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/a4e65a00-3e29-49af-80dc-2be41fa9833c.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/674914c4-66aa-4869-960c-9ede28611fa8.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/52e9cf8a-fd77-4450-9be8-46ab0ae1efdd.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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吧台交流區

我一直以來都很喜歡咖啡館的空間，喜歡感受店家打造出來的環境與氣氛。社群咖啡館是以「社群」為主體，提供一個任何人都可以安心入內的交流空間，歡迎你來到我的社群咖啡館！

托馬斯的社群咖啡館

2024.04.21 ESG咖啡學校 - 4月場

冠軍Martin Wölfl 是使用經過兩次厭氧處理的藝妓咖啡豆。
93˚C的水溫，1:16的粉水比，17g的咖啡粉，注水270毫升。
分段注水 60--60--50--100，全部時間約在3分10秒左右。

國際

10年烘豆與20年設計經驗，台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。
平常以跑步健身作為紓壓管道。
在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。

HOFFE COFFEE的沙龍

2024年World Brewers Cup (WBrC) ─ 世界咖啡沖煮大賽

從國中起就多多少少有在喝咖啡（受交響樂之雨影響）

遙想２０１５左右，那時為了能在家喝拿鐵還買了一台GEE沖濃縮打奶泡，只是當時荷包深度有限，磨豆機鳥鳥的，時間又不夠，沒有好好地進一步研究充實自己的咖啡知識，後來就通通賣掉然後不了了之了

進入義大利公司之後在歐洲被各種濃縮咖啡洗禮，覺得直接喝濃縮咖

音樂藝文

神秘力量

Coffee

SymphonicRain (暫)

重拾咖啡之路－爆買器材篇

想喝好咖啡，其實不用花太多成本。只要買一整套器材，加上中上品質的豆子，每天自己沖咖啡可以達到去咖啡廳的品質，成本甚至低於便利商店用劣質豆沖出來的廉價咖啡。而咖啡廳的手沖貴在人事、店租與裝潢，手沖技術其實不難練。冰滴咖啡更貴在時間成本，但自己買器材、磨豆、自行冷藏後萃取，成本就更低。

職場產業

<div class="draft-block draft--p left">確實咖啡不貴！自己買咖啡豆回來磨自己沖，付出金額的就是單純咖啡給予的好滋味！</div>

愛情、職場、社會、親情、理財等事中的黑暗面，不能講的現實，有能者看了懷疑自己，無能者看了罵我社會亂源。

咖啡器材