從國中起就多多少少有在喝咖啡（受交響樂之雨影響）
遙想２０１５左右，那時為了能在家喝拿鐵還買了一台GEE沖濃縮打奶泡，只是當時荷包深度有限，磨豆機鳥鳥的，時間又不夠，沒有好好地進一步研究充實自己的咖啡知識，後來就通通賣掉然後不了了之了
進入義大利公司之後在歐洲被各種濃縮咖啡洗禮，覺得直接喝濃縮咖啡其實非常的爽，回日本後常常念念不忘老是跑去咖啡店單點濃縮咖啡
因此今年的新生活之一就是重拾這條咖啡之路．．．說得很好聽，其實是在逛ＹＴ時被演算法推薦了flair58
當下一陣天雷劈下，心中只有一個想法：我的天啊這台也太棒了吧
雖然老早就知道有手壓義式這種東西，但這造型實在有夠讚，看起來操作清潔又簡單，能在家擺一台那該多有儀式感
結論：買回來了。對，就是這麼衝動
實際操作與使用心得哪天在拍影片寫紀錄吧，目前使用一個月只有一個感想：爽
毒癮發作就壓一杯吸兩口的感覺實在很滿足
總結一下現在的配備：
－義式機：Flair58電熱版
－義式周邊：分水網、無底沖煮手把是Flair58送的
另外還有送填壓器但鳥鳥的所以另外買了一個定壓30lb的便宜貨
電子秤、接粉環是另外加價購入Flair原廠的
WDT佈粉針是Amazon隨便買一個便宜的
（這種幾根牙籤就能取代的東西居然有賣一兩萬的，超傻眼）
兩個透明Espresso杯
粉渣桶就是個普通粉渣桶
觀察鏡：拿老婆不要的鏡子放旁邊
－磨豆機：Varia VS3－沒什麼問題
－手沖濾杯：Hario V60－老婆不喝濃縮，沖手沖用
－虹吸壺：陪伴了我至少十年的Tiamo大壺（對，還沒壞），現在多用這個沖
－杯子：朋友那邊幹來的マンハッタンカフェ、アグネスタキオン杯（タキオン那個明明就是紅茶杯...）
為了手沖還另外訂了一個電熱細頸壺還沒到
以下隨意上點照片
之後可能會像隔壁紅酒區一樣記錄各種豆子的味道跟喜好吧
咖啡玄學很多，平刀錐刀粗細水溫流速孔徑注水手法．．．
但最重要的果然還是：沖一杯自己喜歡的咖啡，細心品嘗
在意的部分修正，不在意的部分不要管
這樣心態可能會比較健康
