重拾咖啡之路－爆買器材篇
更新於 2024/03/11閱讀時間約 2 分鐘
從國中起就多多少少有在喝咖啡（受交響樂之雨影響）
遙想２０１５左右，那時為了能在家喝拿鐵還買了一台GEE沖濃縮打奶泡，只是當時荷包深度有限，磨豆機鳥鳥的，時間又不夠，沒有好好地進一步研究充實自己的咖啡知識，後來就通通賣掉然後不了了之了
進入義大利公司之後在歐洲被各種濃縮咖啡洗禮，覺得直接喝濃縮咖啡其實非常的爽，回日本後常常念念不忘老是跑去咖啡店單點濃縮咖啡
因此今年的新生活之一就是重拾這條咖啡之路．．．說得很好聽，其實是在逛ＹＴ時被演算法推薦了flair58
當下一陣天雷劈下，心中只有一個想法：我的天啊這台也太棒了吧
雖然老早就知道有手壓義式這種東西，但這造型實在有夠讚，看起來操作清潔又簡單，能在家擺一台那該多有儀式感
結論：買回來了。對，就是這麼衝動
實際操作與使用心得哪天在拍影片寫紀錄吧，目前使用一個月只有一個感想：爽
毒癮發作就壓一杯吸兩口的感覺實在很滿足
總結一下現在的配備：
－義式機：Flair58電熱版
－義式周邊：分水網、無底沖煮手把是Flair58送的
另外還有送填壓器但鳥鳥的所以另外買了一個定壓30lb的便宜貨
電子秤、接粉環是另外加價購入Flair原廠的
WDT佈粉針是Amazon隨便買一個便宜的
（這種幾根牙籤就能取代的東西居然有賣一兩萬的，超傻眼）
兩個透明Espresso杯
粉渣桶就是個普通粉渣桶
觀察鏡：拿老婆不要的鏡子放旁邊
－磨豆機：Varia VS3－沒什麼問題
－手沖濾杯：Hario V60－老婆不喝濃縮，沖手沖用
－虹吸壺：陪伴了我至少十年的Tiamo大壺（對，還沒壞），現在多用這個沖
－杯子：朋友那邊幹來的マンハッタンカフェ、アグネスタキオン杯（タキオン那個明明就是紅茶杯...）
為了手沖還另外訂了一個電熱細頸壺還沒到
以下隨意上點照片
之後可能會像隔壁紅酒區一樣記錄各種豆子的味道跟喜好吧
咖啡玄學很多，平刀錐刀粗細水溫流速孔徑注水手法．．．
但最重要的果然還是：沖一杯自己喜歡的咖啡，細心品嘗
在意的部分修正，不在意的部分不要管
這樣心態可能會比較健康
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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阿揪西放送的老朋友們應該知道，今年我剛結束了一段大齡留學生活。這段時間偶爾有網友私訊詢問學校申請、開銷和準備流程等問題，我也樂於分享各種細節。其中常提到的建議之一就是：開通一個便捷的網銀帳戶。
一切起始於一個承諾，在懵懂的年紀與即將移民的朋友許下的約定。
「我們一定會去加拿大找你玩的!」
加拿大，一個遙遠到需要十幾個小時長途飛行才能抵達的國家，地球的另外一側。對於當時毫無生產能力的我旅費過於高昂，只能暫且將此事放置一旁，期待著有朝一日能夠前往，可踏上旅途的日程卻遙遙無期。
我是誰？
好多年前的我曾經陷入一個情緒黑洞，幾乎每天有許多焦慮與恐慌或是很深的悲傷卡在心裡，我覺得好沉好沉...當時朋友們總是告訴我說，我的焦慮是多餘的、恐懼是沒必要的、情緒低落是庸人自擾...總歸一句話，就是「想太多」！
日常生活中，有人能陪伴與傾聽我想說的話嗎？
任教職業13年之有，職業倦怠吧！又剛好碰上哥哥生病，順理成章的讓自己清靜在家空腦養息外，也照顧哥哥醫院來回與日常。
我、哥哥與姪女三人，姪女又半工半讀的，於是三餐幾乎外食為主，連過年也都採買全聯的 ～ 一桌包辦 ＂年菜餐 ＂。
媽媽還在時，常廚房煮飯菜，總把鍋子煮到黑，哥哥甚怕我們外出工作，回來時，
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尤記得以前的我，是愛拿著書看的人，不過也是因為以前電子書尚未流行或像現在那麼方便。那時候，我會持續的整理買書清單，大約一兩個月，就會去博客來大肆搜尋，一次買十幾本書送到香港，這是大約六七年前的事吧，要那麼周轉的去台灣網購的原因，是因為香港的網上書店十分不發達，而很多時候，我親到書店的時候，卻不一定能
印太大戰略下，次區域的南海/麻六甲到印度洋的航行安全到區域地緣政治，都深深影響企業的布局與決策，筆者在2014年513人正逢越南反華運動的核心，越南平陽省新加坡工業園區內，目睹這一次的發生，2015年彙整相關資料後，撰寫該文並發表於過客閱讀筆記，如今已過五年，再回頭一看，趨勢似乎無二，就此分享。
對於一位撰寫學術論文的新手而言，光是蒐集相關文獻所花費的時間已相當可觀，如果每篇文章都要重頭看到尾豈不是一天有48hr也不夠用了。加拿大滑鐵輪大學S. Keshav教授，2007年六月寫了一篇文章，把他讀paper的訣竅傳授給大眾，對於剛進入研究領域的你我而言，絕對有助於節省許多不必要的時間支出。
最近台灣因高雄市長選舉某位候選人論文抄襲的疑雲，讓大家重新思考碩士是否一定要經過論文歷練，就有實務經驗的在職班碩士生(其他地區翻譯為非全日制碩士生其實更貼切)而言，或許用報告取代純學術的論文尚可取，但一般全日制碩士生，或許純學術論文的歷練，很可能是你一生唯一的機會，也是你未來競爭的關鍵能力。
近日坐在電腦前看著有關電腦配置介紹的影片，看著看著就想要配電腦，但思考了一下又沒這麼需要，因為當前的電腦配備足以讓我玩想玩的遊戲了，以為這樣就會結束這個慾望的念想，殊不知臉書、Google瀏覽器都可以得知我的瀏覽資訊，藉此在各個我能連結的到網路世界的地方，諸如網頁、臉書、IG等地都充斥著電腦設備
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