大人味
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JC Talks
2023/05/05
喝咖啡感覺年輕十歲? 咻斯波咖 Shoes Poca
在木柵路俗稱將軍社區的這家咻斯波卡Shoes Poca,前身是’你後面’咖啡廳,去年底老闆移民國外去了,因此在木柵社團中看到頂讓的消息,當時還有幸去了兩次,留下美好的印象。新的店家搖身一變成為球鞋的世界,來這裡我感覺年輕了十歲。
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球鞋
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年輕
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咖啡廳
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白夜
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可惜老闆移民,不然好想去一次啊
剝洋蔥
2022/08/16
台南的乾煎虱目魚腸,以及那些所謂的「大人味」料理
我認為乾煎虱目魚腸就是一道徹頭徹尾的大人味料理。一上桌,首先是油炸物的香氣,接著是視覺帶來的衝擊,咬下去的酥脆口感,內臟微苦的尾韻(類似秋刀魚的內臟),吞下後再喝一口啤酒,只有一個字可以形容——爽!大人味在英文中比較類似的單字應該是「 Acquired Taste 」 ,正如字面上的意思,是後天..
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暗黑料理
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虱目魚腸
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飲食文化
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簡印
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乾煎虱目魚腸我都挑魚肝吃,外表鹹脆,內裡軟綿。口感很好。 豆鼓魯虱目魚頭也很讚,只是要吃很久~很久~因為怕被魚刺卡到。 虱目魚背鰭肉就很討厭吃,我總覺得它是味道是酸的。
Lily Chen 的沙龍
2021/10/12
所謂的「大人味」:從飲食談可不可以不原諒?
大人的口味是什麼呢?我想它兼容並蓄了許多味道,苦的,不會變成甜的;酸的,還是酸不溜丟,不過,我可能會開始喜歡上那些有點苦、有點酸的部分。其實我並沒必要一直這麼努力提醒自己去「接受不能接受的」又或者「諒解心中不能原諒的」,我僅需要按著日子的流動感受著現在,過日子是如此,吃東西也是如此。
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原諒
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親子關係
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心靈
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2
岩島子
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慢慢來,學學古塵用文字抒發,您一定有天會笑著說這段過往。