檸檬蛋糕
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小龍年即將到來！春節不能少的行程，其中一項就是拜訪許久不見親戚朋友，每年最期待的就是挑選春節禮盒的環節，各式各樣漂亮又美味的禮盒，總是讓人選擇困難！這次還是選擇長輩們指定的《宝泉百年餅舖》，來自台中豐原的百年老店，各種口味的小餅，口感細膩清爽，不論是小孩或老人家品嚐都十分適合～
「太陽堂老店食品有限公司」經理是雷曜聰先生，協理張秋琴女士則是他的夫人。「太陽堂老店」乃是全台第一家以「太陽堂」為名號且以「太陽花」作為商標註冊登記的餅鋪。
神戶牛和甜點很有名。介紹3家神戶牛人氣店：神戸牛Steak Ishida、Steakland神戸館、雅羅倶套餐。還有神戶人氣伴手禮。
濃郁的肉香與油脂的甜味，來自於養殖方式。餵養神戶牛優質的飼料外，還給牛喝乾淨的水，跟咖啡一樣，水質很重要。而且很注重牛的生活環境，不可以給他們壓力，有些牧
中秋佳節倍思親，也是送禮的傳統大節日，身為消費者的您，是否已想好了今年中秋要送的經典好禮了嗎？身為想搶市的業者，您是否也做好賺大錢的準備？想經營好市場，就得做好市場研究；想做好市場研究，就得先瞭解消費需求與行為。請問，大家中秋送禮的真正動機需求為何？
台中去年在黎明路上出現一家外觀相當亮眼的一家店，上方擺著好幾顆擬真檸檬，實在很難不讓人注意到。不過，這樣的店家為何讓他們在google評價只拿到2.9顆星？
好久沒有回娘家了，雖不能全怪疫情，那我來怪天氣好了~
也因為這樣，看到冰箱裡的那盒檸檬醬，不做點什麼好像就覺得渾身不對勁，
昨天預想的是做個檸檬蛋糕回去跟娘家媽媽姐妹們分享吧！
又想到這樣檸檬鮮奶油好像會太多，不然就再多烤個泡芙一起分享，講好久一直沒有吃到的同學也來一點吧！
結果一早起床的版本變成，
檸檬蛋糕可以算是小時候的經典吧。或是在各個麵包店或菜市場裡看到（總會和台式馬卡龍一起出現）檸檬蛋糕的特點就是很香，外面有一層檸檬風味巧克力，一點微脆的口感搭配裡面鬆軟的海綿蛋糕
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老實說，比起必須苦幹實幹打發蛋液的作法，美式的泡打粉做法實在有夠簡單！這簡直就像兩種民族的文化縮影，沒想到從做蛋糕也能體會到亞洲人的勞碌命格，連做蛋糕都特別努力，好像不多花一點力氣就無法烤出美味，我們總習慣用勤奮來交換幸福。
老奶奶檸檬蛋糕大概就是那種每個家族都有自己祖傳配方的甜點，傳到台灣後也長成不同的風格。研究了各種中英文食譜後，我果然還是台灣魂，來用比較健康的方式烤蛋糕吧！這次的配方是以雞蛋為主材料的海綿蛋糕體，配上黃澄澄的檸檬皮，不管是視覺還是味覺上都更清新！香氣滿滿的檸檬蛋糕配上酸溜溜糖霜，超好吃！
