甜酒
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甜酒
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🇭🇺【葡萄酒產區巡禮】認識匈牙利托凱產區 (Tokaj)
托凱 (Tokaj) 產區位於匈牙利的東北方和斯洛伐克 (Slovakia) 的交界處,喀爾巴阡山脈 (Carpathian Mountains) 的山腳下,是世界最為知名的貴腐甜白酒產區之一,這邊產的葡萄酒稱為托卡伊 (Tokaji)。不過近年來,晚摘酒和不甜的酒款也越來越受到歡迎。
tengyuan
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葡萄酒
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貴腐酒
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tokaj
【品飲筆記】好市多的索甸一級酒莊貴腐酒 Petit Guiraud Sauternes 2016
貴腐甜白酒都會看到的很漂亮的琥珀色。聞起來有很明顯的蜂蜜、水果糖和白花的香氣。另外也可以聞到他帶有一些梨子和熱帶水果的香氣。除了這些很明顯的貴腐酒的特徵之外,另外還可以再聞到一些柑橘和檸檬的味道,可能是因為這隻酒添加了 35% Sauvignon Blanc 的原因。
tengyuan
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甜酒
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波爾多
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葡萄酒
【品飲筆記】Weltachs Beerenauslese, Pfalz 2019
品飲筆記 適合搭配藍紋起司或是鵝肝。也可以搭配甜點,但是要注意甜點不能比這隻酒更甜。 基本資料 英文名稱:Weltachs Solaris Beerenauslese 2019 中文名稱:德國法茲貴族酒 | 2019 整體: 4.1 ☆ 產區:德國,法茲 年份:2019 酒精濃度:8.5%
tengyuan
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葡萄酒
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品酒筆記
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葡萄酒入門
常喝手搖飲的你一定不陌生,透過五個關鍵字看懂德國酒標
這篇文章介紹如何透過幾個簡單的單字,看懂德國酒標,認識麗絲玲 (Riesling) 這個葡萄品種。 麗絲玲是來自於萊茵區,現在麗絲玲最有名的國家是德國,法國的阿爾薩斯,還有奧地利。新世界的國家像澳洲、美國、紐約州,都有種植麗絲玲。
tengyuan
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葡萄酒
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白葡萄酒
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品酒
甜酒之王的發源地 - Tokaj的冬天小旅行
以前上酒課或跑酒展的時候,碰到匈牙利的Tokaj貴腐酒大家都搶著喝,那種有深度的甜味堪稱世間很特殊的存在,這次有機會來匈牙利就特別跑來Tokaj,目的就是要帶幾瓶好的貴腐酒回家囤,順道參觀這裡的酒莊
Stevehuang
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匈牙利
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葡萄酒
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貴腐酒
走在市場端的德國酒莊Balthasar Ress
今天要來講的Balthasar Ress是我在學校社團認識的酒莊,Balthasar Ress成立於1870年,原本是一間旅館,自己生產House Wine,最後意外的變成了萊茵高地區知名的酒廠,現今擁有46公頃的葡萄園,年產量在26萬瓶
Stevehuang
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酒莊
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德國
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旅遊
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