苦味
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塞爾維亞裔詩人查爾斯・西米奇（Charles Simic）曾經把西瓜稱為「水果攤上的綠色佛陀」，不過，西瓜的祖先味道可能不太好，如果西米奇吃到西瓜的祖先，或許就不會這樣說了。
最近有一個關於西瓜基因體的大型研究，讓我們更深一層地了解這「綠色佛陀」的大小事！
謝謝老師分享！真是令人難以想像！西瓜的祖先是苦的！好險後代是…
我的體質是不容易感冒，可一旦感冒就一發不可收拾那種，且事前通常沒有任何感冒症狀，就直接從發燒開始，這次確診新冠不外乎也是相同的劇情。
夏季飲食的味道 3
"苦味入心，降火氣、燥濕"
夏天，苦味食材可以清心火，而達到養心安神的益處。
➤苦味食材
常見的苦味食材，包括：苦瓜、萵苣、百合、白果、牛蒡、芹菜、菊花、綠茶、咖啡 …… 等。
➤推薦飲食
例如：苦瓜排骨湯、芹菜炒花枝、菊花茶 ….. 。
➤小叮嚀
天氣熱，許多人便習慣吃苦味飲
