酥餅
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哈囉通心粉
發佈於 2024/10/11
太陽餅曾經是台中最知名的伴手禮 最早胞姊曾在自由路“一福堂”收銀工作（1975） 偶爾也給家裡捎一盒方正包裝的太陽餅 我個人覺得麥芽的糖心是這甜點的靈魂。
漸漸的自由路週邊熱鬧了 太陽餅舖一家家的開立 都號稱“元祖”“本店”“鼻祖”……我猜只要懂烘焙 知道調餡 學徒最多半年就能獨當一面甚或自立門戶 在台灣大道幾年前上高速的路旁 雖沒細數 肯定不下30家林立著 後來又增添“老婆餅”“大甲奶油酥餅”大致是相似產品 現在更多的西式日式甜品店充斥街邊和百貨專櫃 有取代太陽餅的勢頭 我始終相信：少吃多滋味 像中秋的月餅 冰箱還有 但完全不想碰吶！
假日與朋友相約到近郊的步道走走，目的地是位於捷運麟光站附近的「富陽自然生態公園」，雖然是炎炎夏日，但也應該要動一下，為了避開太熱的時段，清晨 6:30 就出門，步道不長，預計來回２個小時以內可以結束，既可運動到，又不致於太累。
走出車廂可看見捷運麟光站有一面非常漂亮的玻璃造景，印有各種
謝謝氣泡水分享富陽公園，很久沒去了，但看氣泡水的照片跟我心中的沒什麼變，很開心它保持的很好。鳥繪玻璃為了保護鳥，也為了國際化英文字還用了學名，都很用心。不會下廚，但也喜歡燒餅。不過我家附近的經驗是不能太早去，第一爐賣得慢，買到時常是涼的；晚點去人開始多，但可以買到剛出爐暖呼呼的。❤️
靜謐的午後，悉心的沖一壺咖啡，挑個喜歡的盤子，擺上幾塊精緻的手作餅乾，這就是我最完美的假日規劃。打開IG、臉書還有各式賣場，琳瑯滿目的手作餅乾讓人不知從何挑起，不妨讓來自羅東的貝克夏烘焙坊滿足你挑剔的味蕾吧!
珍珠糖,好妙喔,是怎麼樣口味
這樣的司康真的世界無敵酥，酥到掉滿地，我非常享受這樣的口感。因為青蔥魚鬆是偏台式的口味，我最喜歡搭配一杯熱呼呼的烏龍茶一起享用，直接不管英國正統啦！台式下午茶就該這樣吃！
妳真的是魚鬆控XDD
這篇心情很好喔！字裡行間都很跳躍，臭豆腐形容又笑著想像了一次❤️
中午飯後散步，同事看到牛舌餅，不經意（？）掀起了一番舌戰（其實是我引戰的XD）：
軟式牛舌餅、硬式牛舌餅，誰才是真正傳統？
