優格
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20250425
蘋果輪190度25-30分
麵包體配方同醬油麴地瓜迷你吐司堡
優格80克+水143克+醬油麴20克+上白糖20克+高筋麵粉300克+奶粉10克+速發酵母粉2克）+奶油15克+內餡=去皮蘋果塊300克+糖30克+檸檬汁1大匙—>600w微波6分鐘放涼=蘋果餡
以消化餅碎與奶油混合製成酥脆餅底，冷凍定型後，填入由優格、吉利丁、蜂蜜和檸檬汁調製的酸甜慕斯層，冷藏凝固後口感如冰淇淋般綿密滑順。
製作簡單，無需烤箱，冷熱交替步驟確保脫模完美。
成品層次豐富，清爽不膩，冷凍後仍保持柔軟，適合夏日甜點。
可依喜好替換水果風味，冷藏保存3天或冷凍1週，風味更佳。
一直以來，我都是發發牧場手搖店的粉絲，這次嘗試了這款來自發發牧場的新品-晚安優格（Good Night Yogurt），沒想到這竟然成了我睡前最期待的事情之一🍶
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付費限定
因為我的蛋糕是白色的天使蛋糕，所以只使用同樣是奶白色的優格、鮮奶油、奶油乳酪一起打成內餡。最後成品看起來好有氣質，像是一群平時穿著樸素淡雅的女孩，為了成為伴娘而套上了白色的小禮服。無油的天使蛋糕軟綿Q彈，搭配濃香的優格乳酪餡，吃起來超過癮！
這個系列是我紀錄自己每天吃了什麼的食物日記，心得都是實話直說，沒有合作、業配，請放心參考🥳
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前情提要
最近滿提不起勁好好吃飯的，各種吃外食～
公司座標📍南京三民站
住家座標📍中山國小站
最近愛上喝豆漿＋鮮奶😻
好吃老牌餐廳｜犂園
[蛋優格巡禮]YOU NEED MY YOGURT 延南洞總店
유니드마이요거트 본점
我應該點蛋蛋優格的ㄚㄚㄚ
下次來去新沙店
[蛋優格巡禮]LAZY YOGURT 聖水店
레이지 요거트 성수점
這家的希臘優格也好好吃有12種口味可自選配料還可帶寵物！
下次來去江南店～
[蛋優格巡禮]DOTORI GARDEN Anguk 安國店
도토리가든
橡子花園安國店排到巷子口哈哈哈
下次來去龍山店
