大福
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想吃草莓大福又怕胖，放進冰箱隔天還會硬得像石頭？
夢夢今天要教大家這款零罪惡感、冰過也絕對不變硬的神仙甜點
——無精緻糖的「抹茶豆腐草莓大福」！
🍡 冰過也不硬的秘密：嫩豆腐 ＋ 天然蜂蜜
只要把部分糯米粉換成「嫩豆腐」，利用植物性蛋白質鎖水，
再加上天然蜂蜜的保濕效果，不僅熱量大減，
離開溪野溫泉，女兒繼續開著車，載著我們前往奧日田溫泉~梅響飯店。
那是今晚入住的飯店
不過，我們會先在豆田町吃午飯。
女兒說，中午要吃一家好吃的鰻魚飯
明明早餐吃了那麼多，根本也不會餓，一聽到有好吃的，勁都來了。很像在市場買菜，一不小心遇上了大拍賣，這個時候我也有著錯過就可惜那種心態。
太
對我來說，寫作不是靈光乍現的偶然，而是一種被生活細心呵護出來的節奏。通常，我把下午留給寫作，早上的時間則偏向構思與創作的準備；到了晚上，若還有餘裕，便做些輕鬆好玩的事，讓心慢慢沉澱。而在這一整天的節奏裡，「下午茶」幾乎是不可或缺的存在。最簡單、也最常出現的組合，就是一杯紅茶，加上一點甜食。紅茶不
在家也能輕鬆做出濃鬱抹茶卡士達大福！此食譜使用天然食材，減少油膩感，步驟簡單，免蒸免等，適合忙碌的現代人。抹茶控必看！
今天就是暴食第一天，一早從「Paik's Coffee」、「Oreno Ramen Insa」、「倫敦貝果博物館」開始就沒有停止，中午「三清洞麵疙瘩」、晚上「명동칼국수샤브샤브」、「祖傳三代馬鈴薯排骨湯」，也拜訪了世界50大酒吧「ZEST SEOUL」，整天下來胃跟內心都非常充實滿足。
金田屋水果大福，東京銀座人氣甜點店，以創新造型、高級食材、細緻口感與別緻包裝聞名。本文介紹金田屋中山站菜單、店內環境及水果大福品嚐心得，推薦其獨特風味與層次感。
上次分享草莓大福後被幾位烘友問了相同的問題🙋♀️
「做草莓大福是不是就要買一大包市售紅豆餡？有點擔心會用不完...」
其實紅豆餡是可以自己小量熬煮的哦！
探索自製草莓大福的樂趣，本文提供了詳細的食譜與製作技巧，幫助您克服大福皮製作過程中普遍遇到的困難，如未蒸熟、變硬及米味過重等問題。透過這個簡單的配方，您可以輕鬆製作出彈Q軟糯、無添加物的健康大福，適合全家共同享用。讓我們一起動手做出美味的大福吧！
