白煮蛋
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大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
我也是用大同電鍋＋蒸架煮白煮蛋的🤝（雖然偶爾會爆蛋，原來水只要半杯，我都加一杯XD～～）
取出八顆雞蛋放到常溫過一晚，進滾水中煮六分鐘，馬上放進冰水中冰鎮。
同時起一鍋開水，加入味醂、醬油、柴魚、一點米酒煮個幾分鐘，放涼後將柴魚撈出另外放置。
自從學會這煮法從未失敗過的溏心蛋，這回卻只有一顆完美成型，其他都被我剝到七零八落，出娘胎不到一週的蛋果然做不來溏心蛋，只得將傷勢最重的兩顆配著
那我就再試一次！希望能成功！
打開冰箱，兩顆白煮蛋在架上隨著門的開啟而晃動，啊！再兩天就要離開這座城市啦！
常聽男性朋友聊起軍中生活，他們會以「數饅頭」作為倒計時工具。我的法國遊學記則是由「數蛋
我每天到了晚上，胃口就特別差，往往要到8、9點才吃晚餐，有一次趕稿甚至到晚上11點多才吃飯。為了讓自己早點吃晚餐，我想了很多辦法，後來發現最有效的方法就是——
表述太精采了，我也不敢吃…
［使用前說明］
這個配方是追求快速簡單，煮出一定程度美味的流心蛋，如果有時間餘裕可以做到更細緻，一定能比這個配方更完美喔！
小插曲
二個4歲的小女終於等到最後的重頭戲-剝蛋殼，不會中文的EMMA，雙眼開心的瞇成二道彎彩虹，開心的用日語說著「卵，好きです（喜歡吃雞蛋）。」另一個綁著二條長長辮子的小女孩（小梅子），一邊剝著雞蛋，一邊口水竟然不小心的流了下來了。可愛的寶貝終於吃到水煮蛋了，太好了。
