白煮蛋

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大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
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我也是用大同電鍋+蒸架煮白煮蛋的🤝(雖然偶爾會爆蛋,原來水只要半杯,我都加一杯XD~~)
取出八顆雞蛋放到常溫過一晚,進滾水中煮六分鐘,馬上放進冰水中冰鎮。 同時起一鍋開水,加入味醂、醬油、柴魚、一點米酒煮個幾分鐘,放涼後將柴魚撈出另外放置。 自從學會這煮法從未失敗過的溏心蛋,這回卻只有一顆完美成型,其他都被我剝到七零八落,出娘胎不到一週的蛋果然做不來溏心蛋,只得將傷勢最重的兩顆配著
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麋鹿林
那我就再試一次!希望能成功!
    打開冰箱,兩顆白煮蛋在架上隨著門的開啟而晃動,啊!再兩天就要離開這座城市啦!     常聽男性朋友聊起軍中生活,他們會以「數饅頭」作為倒計時工具。我的法國遊學記則是由「數蛋
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我每天到了晚上,胃口就特別差,往往要到8、9點才吃晚餐,有一次趕稿甚至到晚上11點多才吃飯。為了讓自己早點吃晚餐,我想了很多辦法,後來發現最有效的方法就是——
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表述太精采了,我也不敢吃…
[使用前說明] 這個配方是追求快速簡單,煮出一定程度美味的流心蛋,如果有時間餘裕可以做到更細緻,一定能比這個配方更完美喔!
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小插曲 二個4歲的小女終於等到最後的重頭戲-剝蛋殼,不會中文的EMMA,雙眼開心的瞇成二道彎彩虹,開心的用日語說著「卵,好きです(喜歡吃雞蛋)。」另一個綁著二條長長辮子的小女孩(小梅子),一邊剝著雞蛋,一邊口水竟然不小心的流了下來了。可愛的寶貝終於吃到水煮蛋了,太好了。
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