茶藝館
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不同的水泡出來的茶，真的不一樣嗎？
喝茶的人之間流行一句話：「水為茶之母」
對喝茶者來說，茶的好壞指的是經熱水沖泡後，茶湯中溶解出來的水浸物是否香醇甘甜、讓人喝起來身心愉悅，所以泡茶的水當然是非常重要的
30年前，我為了一口傳統凍頂烏龍茶的滋味開了一家「竹里館」
保留了台灣早期台灣茶藝館的風貌，讓喜歡喝茶的朋友有一處記憶中的歸宿，也讓來台的外國觀光客多了一份對台灣茶文化的體驗
30年後的今天，茶藝館從幾乎消失殆盡、速食文化之下被泡沫紅茶店取代佔滿了市井街頭，一直到現在又再度興起，台灣茶文化，已經
小隱茶庵是一家鬧中取靜的小茶館，一走進店內就感受到清幽的人文氣息，非常適合三五好友在這邊細細品茗聊天。
這裡的茶品選擇還蠻多元，而且感覺選品也都很不錯。搭配的各式茶點各有特色，口味也都不會太甜，很適合搭配茶飲。
在一個週末午後，一口茶、一口點心，真的是很棒的放鬆時光。
由中油宿舍改建的老宅，2019年底粉刷營業，白色的2層樓建築加上一個庭院，明亮寬敞的環境能讓人有個優閒的下午。
用餐日期：2024.12.28
消費金額：300-400台幣/人
座標：嘉義市東區
付款方式：只收現金，點餐結帳
3/5推薦指數
歪歪和家人偶然在 Google Maps 上發現這間推廣茶文化的茶藝館——茶山行。茶山行的環境真的很好，感覺在這邊悠閒地過上一整天都不是問題。店家提供多種茶品，菜單上更是備註了各種茶品的風味表現，而且闆闆也都會詳盡地介紹每一支茶的特色哦。
(這是十一年前的紀錄.前幾年大陸打擊奢侈行為，好像有新聞說法雲渡假村就被強制跟安縵酒店集團解約了..如果有知情的朋友歡迎補充。)
2012年跟著善濡茶書院去杭州考察茶藝，杭州茶葉研究所的接風宴設在此處的茶藝館，讓老安有機會一窺頂級奢華酒店渡假村的面貌。(2012年時據說住宿一晚要價人民幣五千元以上。
在仿唐朝佈置的茶藝館裡，女孩們身穿鳳仙裝，輕盈地來回穿梭著，為客人們提供著茶水服務。在這裡，除了隱密的包廂，還有一個大交誼廳，是客人們聊天和聆聽演奏的場所。
晚間七點鐘，小嫻走上了交誼廳的舞臺，手中握著一把古箏，慢慢地調弄著。她的長髮如瀑布般垂在肩上，身穿著淺藍色的鳳仙裝，優美的身姿和動人的音樂完美
<p>台灣茶聞名世界，更曾經帶動了台灣的國際貿易，成為台灣出口產業的重要命脈。自清代開始，品茗文化為北部商業、政治立下重要根基，更揭開了一段大稻埕三起三落的興衰故事。</p>
