見域工作室

文 / 見域工作室 「見域工作室」深耕於新竹舊城區，「見域」是看見地方之意，團隊試圖以各種視角去觀看城市空間、討論在地文化，讓大家看見過去，想像未來，期望成為民眾認識新竹的入口。 工作室位於以新竹城隍廟為核心的舊城區，團隊租下老屋後親手整理，活化為在地文化空間，除了販售自主開發的城市文化商品，更持續

文 / 見域工作室 很高興在疫情稍微趨緩之後，來參與雜學校舉辦的共識營，在八月中來到桃園龍潭的野菱蔓生基地，與來自臺灣各地的好朋友們交流共學。除了參與整整兩天充實的課程之外，也在過程中認識了來自體制內、體制外從事教育創新的好夥伴們，同時也把握時機和地方創生領域的團隊夥伴敘舊，了解近況！ 不同於單純靜

到了日治時期，舊有封建制度下的科考晉升不再適用，傳統的權力結構與政治遊戲規則也隨之改變。在新政府的統治下，經濟權力掌握在日本人手中， 仕紳們祈求身家安全以及既有地位與利益的保障； 另一方面，初來乍到的殖民政權，也需仰賴仕紳在地方上的社會網絡與影響力，延續他們在官民間的中介…

霧峰林家、鹿港辜家、基隆顏家，如果你平時對於臺灣歷史或當代新聞有所關注，一定會注意到人們常將城市與特定的家族或人名連結；遊覽各地老街時，也必定曾走進某個顯赫一時的人物故居。家族史就是地方史，回首過往地方發展的軌跡，家族勢力的運作確實是其中無法忽視的關鍵力量之一。

說起「高山協作」一詞，你會想到什麼呢？是電視節目「MIT 台灣誌」裡揹負拍攝器材、搭營野炊的高山嚮導？協助學者黃美秀在八通關- 瓦拉米山區，深耕台灣黑熊保育與學術探勘的鄰近部落原住民？還是在排雲山莊、嘉明湖等山屋營地，為登山客打理睡袋帳棚和料理餐點的廚師們？

北埔鄉內南邊有南坑和外坪兩個村落，因占地較廣、人口不多，兩村合併為一個社區。南外社區種植多樣蝴蝶蜜源植物，打造適合蝴蝶居住的生態池環境，近幾年也推出遊程體驗，不僅能欣賞蝴蝶翩翩飛舞，還結合客家米食體驗，帶遊客做出菜頭粄、蝴蝶造型的紅粄。

北埔的石柿個頭較小，甜度高且口感佳，通常從十月中旬到十一月下旬開始採收，其中又以大湖村為主要產區。往大湖村的路上沿途可見不少柿子樹，穿過蜿蜒山路，我們來到謝媽媽的家......

出身竹東軟橋，徐雪桃女士結婚後住在南埔已經四十多年。平常擔任南埔社區發展協會的志工，雪桃姐也將從母親身上學來的米食手藝傳授給其他志工夥伴，帶著年輕人一起做過菜包、菜頭粄……

恁香（anˊ hiongˋ）是客語形容食物真香、真好吃的意思。時至農曆十二月尾聲，你總能看到客家聚落裡家家戶戶的大灶飄起陣陣白煙，煙霧裡還夾雜著幸福香氣，那是各家拿手的米食料理......