輕鬆料理
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輕鬆料理
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蝦仁燒賣
份量 : 20顆 食材 : 前腿肉 : 300g 蝦仁 : 150g 香菇 : 4朵 燒賣皮: 20張 調料 : 醬油: 1大匙 蠔油 : 2大匙 鹽: 1/2小匙 糖: 2小匙 白胡椒: 1/2小匙 玉米粉 or 太白粉: 2小匙 香油: 1小匙 裝飾: 紅蘿蔔碎: 適量 紅蘿蔔薄片:20片
2022-08-01
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燒賣
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愛i享食
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LuvingEat
飯掃光? 根本是飯不夠!
那天睡前聊天，問室友一起生活的這些個日子，他覺得最好吃的是哪道料理? 最想再吃一次的? 沒想到他的回答竟是，只要是肉的都好吃啊! 後經我循循善誘，他才說:「滷肉、筊白筍炒肉絲，還有飯掃光最好吃!」 飯掃光 — 我覺得取這道菜名的人真是太有巧思了，只不過，根本不是飯掃光，是飯不夠。這道料理是經由朋友
2020-08-24
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台灣料理
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家常菜
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料理
兩位媽媽一個女兒的古早味米苔目
我一直非常懷念，母親煮的那碗米苔目湯。 十多年前家裡的屋頂花園開始種絲瓜，我家的餐桌就經常出現絲瓜。吃到很膩。只是，每當爸爸從菜市場買回米苔目時，我們就知道當天中午的午餐是母親拿手的絲瓜蛤蜊米苔目。 那鮮甜清香的滋味，會讓我們全家人一口接一口，吸哩呼嚕的把米苔目湯全部掃光。 在台北的時候，我非常喜歡
2020-08-18
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台灣料理
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食譜
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烹飪
日式炒烏龍
在新加坡還蠻容易取得日本食材，那天在超市看到日本來的烏龍麵，趕快放到購物車裡。已經先煮過一次的烏龍湯麵，一時興起，乾脆來炒個日式烏龍。既可以把很多蔬菜放進去，也可以用肉片解決蛋白質的問題。 所需材料有: 烏龍麵一包、紅蘿蔔小隻半隻、洋蔥1/4顆、蔥適量、香菇6-8片。 因為家中剛好沒有新鮮香菇，只
2020-08-05
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日式料理
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烏龍麵
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炒麵
