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流浪巴黎,新加坡靠岸的沙龍
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台灣長大、巴黎念書,最後嫁來新加坡。想用不同視野,看新加坡的種種人事物。
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2020/09/13
這道料理是仿製蘋果日報的三菜一湯食譜。
每天都得煮飯,又喜歡新鮮感,不愛餐桌常常出現重複料理。經常到處找簡單適合的食譜改成自己的口味。
這道料理說簡單不簡單,說難不難(嗯?我在廢話?)。咳咳,他是一道視覺平衡、色彩繽紛、也算簡單調

2020/09/13
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2020/09/04
這道千層白菜豬肉鍋,真的很適合入秋的天氣來暖暖身。雖然新加坡沒有秋冬,但是偶爾的大雨日子,氣溫也能降到25度左右,等於是很冷! 很冷的時候我就會煮這一鍋溫暖身心靈。
這道料理非常容易,只要準備大白菜、火鍋豬五花片、日式高湯就簡單完成。圖中我還加了紅蘿蔔片以及香菇,可以吃到更多蔬菜。

2020/09/04
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在釜揚烏龍麵系列中,蛋拌烏龍麵最受喜愛。被烏龍麵的熱氣蒸得滑嫩的蛋白,和濃厚的蛋黃,與高湯醬油水乳交融,呈現最佳的美味!

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短期之內都不太能考慮出國旅遊的疫情時代,說到日本風味的烏龍麵,是否會覺得有點懷念呢?其實只要使用冷凍烏龍麵,搭配上家中現成的各類調味品和佐料,也能重現日本丸龜製麵烏龍麵店頭的好味道,如同親身到訪一樣哦!

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在新加坡還蠻容易取得日本食材,那天在超市看到日本來的烏龍麵,趕快放到購物車裡。已經先煮過一次的烏龍湯麵,一時興起,乾脆來炒個日式烏龍。既可以把很多蔬菜放進去,也可以用肉片解決蛋白質的問題。
所需材料有:
烏龍麵一包、紅蘿蔔小隻半隻、洋蔥1/4顆、蔥適量、香菇6-8片。
因為家中剛好沒有新鮮香菇,只

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今天日本又從昨天的18.19度降溫至一早起來10.11度,我真的ヽ(#`Д´)ノ,要說有什麼受不了日本的事情大概就是溫度變化過大吧!

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