胖胖ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的古早味蛋糕真的好可愛！蛋糕體濕潤又有彈性，而且甜度剛好不膩口，我覺得這樣的質地很完美，就算沒有鮮奶油夾餡，單純的蛋糕體就可以一直吃都不會膩。尤其黑芝麻口味，滿滿芝麻香有夠涮嘴！我是沒有要主打他多健康，但以不是健康訴求的甜點來說，黑芝麻蛋糕應該是數一數二蛋白質含量高的甜點了！

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〈影音食譜〉解鎖台灣古早味蛋糕！如何烤出黑嚕嚕的黑芝麻口味？

我的目標只有一個，就是要烤出夠黑、夠芝麻的麵包體！我不要他看起來是白底加上零星的黑色點點，我想要他有勻稱的灰階，並且吃得到濃濃的芝麻香氣，至於內餡就可有可無了，只要做出好吃的黑芝麻麵包，想配什麼料都可以另外加！

音樂藝文

〈影音食譜〉黑芝麻簡單小餐包，芝麻香的直球對決！

<div class="draft-block draft--p left">居然到現在才寫到02！這次做了芝麻捲捲，我一直都沉迷於各種捲捲的食物，義大利麵喜歡很捲的螺旋麵、甜甜圈喜歡twist glazed、薯條也喜歡curly fries，麵包類的捲更不用說了，有捲有加分！</div>
<div class="draft-block draft--p left">這次烤的黑芝麻捲捲是用原本要做黑芝麻貝果的配方改的，貝果試了兩次都覺得還是做得好醜，所以決定改做這個外觀華麗的捲。結果做完立刻打退堂鼓，太麻煩了，而且我還是做得好醜！總之下一篇食譜應該會出現長相樸實的黑芝麻餐包。</div>
<div class="draft-block draft--p left">但他們很香很好吃，內餡是黑芝麻醬拌煉乳與蜂蜜，好像沒看過有人這樣做，黑芝麻醬+煉乳超讚的！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1248px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/081c1861-1ae3-4aa9-8871-c059f19f72f4.jpg" data-width="1248" data-height="1664" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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討論區

練功日記02

黑木耳和黑芝麻的功效未解之謎：
這是網友想知道的疑問。
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以下是黑木耳和黑芝麻的功效未解之謎的感應，
僅供參考。
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問題：
黑木耳和黑芝麻的功效，
也是網友問的。
黑木耳富含膳食纖維、維生素B2、鈣、
鐵、花青素、抗凝血

創作

黑木耳和黑芝麻的功效未解之謎

終於咬牙買了一整包黑芝麻粒，而做蛋黃酥只用了1/4小匙哈哈！這就是玩烘焙經常發生的狀況。不過我也沒在怕，我相當熱愛從食材出發去想要做些什麼吃的，直接決定下一篇主題就是黑芝麻。而唯一非用芝麻粒不可的點心大概就只有黑芝麻糖了！芝麻糖很簡單，就是味蕾與芝麻的直球對決

〈影音食譜〉蜂蜜黑芝麻糖！涮嘴的古早味零嘴

簡單的芝麻卻非常提香
🙌但你一早起來什麼都不想做時，大家會準備什麼最簡單的早餐呢？
大家都有什麼很偷懶的早餐呢？自己做過最偷懶的早餐應該是烤吐司吧，什麼都沒有抹就直接送烤箱烤，烤得兩面焦焦的直接吃，因為吃起來很酥脆倒也還可以接受。