由新到舊
簡單談永續#1今天，聊聊兩個容易搞混的概念：
碳中和（Carbon Neutral）& 淨零排放（Net Zero Emissions）。
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(一)「碳中和」
就是讓排放的二氧化碳（CO2）跟從大氣中移除的二氧化碳保持平衡。
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碳中和：排放的二氧化碳量 = 移除的二氧化碳量
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試想一下，
現在你的盤子上有兩
2023-05-04
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貓店長帶狗出門玩很多人都知道也這麼認為，曬太陽最有名的其實不是我們的料理，而是那位叫做阿財的貓店長。
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今天要說的，就是
這隻貓當初如何侵門踏戶當大爺，又如何與隔壁的狗狗魚肉鄉民的真實故事。
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座落於齊東街上的曬太陽1.0旁邊有一間西藥房，老闆黃大哥全家非常友善，待人不僅親切又溫暖。他們有一隻吉娃娃，名字叫揪布
2023-04-09
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為什麼要叫「曬太陽」？好好一間餐廳為什麼要取為「曬太陽」？
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自從開張以來，有不少人詢問為什麼餐廳要取叫曬太陽？
確實，一間餐廳取名叫「曬太陽」是滿特別的。
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要解釋「曬太陽」的由來，非得從11年前的一個雨天說起。
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那天是台北市連續傾盆大雨的第八天，天空被灰濛濛的霧氣包覆著，阻塞了所有人的好心情。整個城市顯得格外
2023-04-04
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媽媽教的大家還記得第一次做的料理是什麼嗎？印象還深刻嗎？
我對我的第一次料理印象非常深刻，是「煎麵粉」。深刻的原因，不是吃起來多美味，而這是我媽人間畢業前第一次教我的，也是唯一的次。
小學三年級的某個星期天，因多年前的高燒導致雙腳萎縮行動不便的媽媽，叫我把電視機關掉跟她一起進廚房。
2022-04-06
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好吃的雞肉自張魚燒吃下第一口雞肉，便一口接著一口欲罷不能，停不下來...
2022-04-04
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當初的求婚我跟老婆原本都是不婚一族，不打算靠婚姻制度來維持彼此的關係。
不過，事情出現了變化，關鍵是如果有那麼一天，我覺得我的家人一定會捨不得簽「放棄急救同意書」。因此，必須找個在法律上有資格、又「下得了手」的人來幫我簽字。
某天，
我：「我們結婚吧，嫁給我好嗎？」
前女友/現任老婆：「為何突然這麼說？」
2022-03-10
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難道真有轉世？與我猜我兒子是貓來的。
記得好幾年前的那一天，是個無風無雨，只有二位歐巴桑在樓下聊是非的下午，一隻沒有帶搜索票的橘貓，突然跳上陽台，聞了幾下室內的空氣後，便大搖大擺地闖入我家，在客廳逛了一圈，並跟正貓砂盆裡拉屎的阿財(原本的家貓)打完招呼後，開啟片面認為我家是旅館，不時常來光臨這兒QK休息。
2022-02-07
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