在〈幸福Mamak檔〉，主持人將Mamak檔的場景搬到空中，跟聽眾分享些五四三，從日常廢話聊到國際時事，我們就跟坐在Mamak檔的大叔阿姨屁孩一樣無所不聊。準備好了嗎？點一盤椰漿飯，來上一份印度煎餅，再搭配一杯南洋咖啡或三色奶茶，我們來邊吃、邊喝、邊暢聊台馬之間的各種大小事！
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由新到舊
故事回溯至1946年的婆羅洲砂拉越古晉，描繪二戰結束半年後，19歲的男孩啟明與繼母劉氏在戰後艱困歲月中相依為命。一場突如其來的傾盆大雨，預示著主角即將面臨的挑戰與成長。
儀式般的療程總在那墨一般的天色漸漸被日光稀釋之際結束。爸媽遞給彌勒佛幾張深綠色大鈔，外加買飲料的錢。彌勒佛眼眯眯笑呵呵，笑在他臉上暈開，看起來更像彌勒佛了。
2025/08/17
我們家的偏方是: 加一點香灰。
生病放一點在溫開水裡喝下，受傷在藥膏裡添一點香灰敷上。
雖然知道這只是迷心(or偏方)，但往往在心安的情況下，復原的都比平常還要快。
是因為家鄉味蘊含了更多不起眼的日常，才難以在異地被復刻出來，比如每次被喚去吃飯的聲音、盛飯時知道誰吃多吃少、誰固定坐哪個位子、飯後分工收拾、晾乾碗盤的習慣⋯⋯這些複製不來的，食物以外的各種日常細節與默契，讓平常跟家人吃飯變成一種深刻的記憶。
2025/06/09
我曾經在池先生餐廳吃過「糖醋魚」飯。有天突然嘴饞，就想復刻一下這道料理。但成品不管視覺或是口感上，真的南轅北轍。我吃著魚肉思考，復刻料理求的是什麼呢? 或許是那個「已不存在的時空」或是「已追不回的人」。
最後與版主分享這道復刻料理吧！
2025/06/16
tommy chen 做一道家鄉菜真像是在舉行召喚儀式，召出家裡的人聲、氣味和日常。多少人事物隨時間逝去啊，幸好，還有家鄉味權充追憶往事的線索，讓我們能以區區肉身抵禦時間的沖刷。
感謝分享這道糖醋魚。
莎意爾詩是一種馬來舊體四行詩。雖稱作「四行詩」，但其實行數不一定只有四行，也可能是八行或者更多。史上最早記載的莎意爾詩，出自17世紀享有盛名的印尼蘇門答臘詩人兼散文作家哈姆札·泛蘇力（Hamzah Fansuri）的手筆，他其中一首留存下來的莎意爾詩〈Syair Perahu〉篇幅超過160行。
班頓詩歌因其押韻格式，填入單字時往往會不經意變化出意想不到的效果，可以說是種「好玩」的詩體。同時也因為班頓詩歌的開放性，大家抄來抄去、你改來我改去，不斷推陳出新之下，班頓一次次再生、重生，繁殖力強過細菌病毒。
法律是以公平正義為基礎形成的一種生活規範，其存在的目的在於保障人民的權益，維持社會的秩序。然而，受到歷史、宗教、文化或是政治等因素影響，皆有可能會出現某些令人會心一笑的法條，甚至讓人感到匪夷所思、不得不懷疑其合理性。
正月十五，是傳統新春定義的最後一天，也是一年一度的「元宵節」。在這一天，家家戶戶會張燈結彩、吃元宵（湯圓）、賞花燈、猜燈謎，全台各地也會有盛大而華麗的燈會活動，熱鬧的程度完全不輸正月初一，這是為什麼元宵節也被稱為「小過年」。
正月初九，是大家俗稱的「天公生」，也就是「玉皇大帝」的誕辰。傳言在「天公生」這天許願會特別靈驗，因此有許多信眾都會在這天大事祭拜，祈求在新的一年裡可以平安順遂；當晚午夜也會聽到響徹雲霄的炮竹聲響，炮聲連連好不熱鬧。
關於春節圍爐必備的年菜，台灣人偏好「佛跳墻」，而新加坡與馬來西亞華人則鍾愛「撈生」。「撈」是攪拌，「生」是魚生，撈生意即將生魚片跟其他食材攪拌在一起，因此又名「撈魚生」。另外，撈生的佐料通常會有七種顔色的蔬果絲，所以也有人會稱之為「七彩撈生」。
2019年因一曲〈Paradise〉而爆紅的Juice Boy，在經歷虛情假意的友誼及刻骨銘心的愛情後，他將這一切視為生命中的禮物與音樂中的養分，於2023年12月26日推出首張個人全創作專輯《JUICE》，透過抓耳動聽的旋律與貼近人心的歌詞，帶領大家走進20歲的美好世界，感受最原汁原味的果汁男孩！
