我的料理所
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是一個喜歡閱讀論食書，每天自己帶便當的上班族，想把簡單的調理記錄下來，作為自己的菜辭海。結果失業看了關於漢堡的日劇，最近開始書寫漢堡。
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今天一如往常回阿嬤家，阿嬤一直催促，叫我拿拜拜的東西準備去山上拜土地公，距離上次回來，我漸漸地再拼湊老家的過去。
上次回來時我去到漁港，想找地方喝咖啡，看了一下google map發現附近似乎有新開的店，便走了進去，一不小心跟老闆娘聊了起來，這時闆娘問我是島上移民過來的嗎?我說我們家不是，我們家一直
讓我想起自己媽媽以前也都會自己醃製菜脯
說真的蠻羨慕日本有一套屬於自己的「美味漢堡」系統，從早期美國引進快餐而有速食漢堡，到後來因為講究食材和口味，而發展出グルメバーガー這種主要流行於個人經營的漢堡店的高級漢堡，做出與便宜連鎖快餐店漢堡不一樣的區隔。
日本的「美式漢堡」，當地稱為グルメバーガー（Gourmet Burger）約在2000年
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When life gives you lemon, we give you burger
第二顆漢堡，我插播一下上周剛吃到的BT Burger。
這一天是周五，我臨時決定要去看石田小姐的攝影展，特地穿了藍色條紋襯衫，今年春天日本也蠻流行藍色條紋，而石田真澄的照片也很多藍色條紋。攝影師石田真澄 (I
第一顆漢堡是Shake Shack漢堡，其實當年我對漢堡毫無興趣，那為什麼第一顆是跑去吃Shake Shack漢堡？
當年第一次去日本玩，是跟大學同學的畢旅，當時的行程是讓每個人自己找一天的行程路線，我平時愛看日劇，我找的都是日影日劇拍攝地巡禮，但是有經過巧妙的觀光客行程包裝。所以我只在意巡禮，吃得
前陣子看了一部2020年的美食日劇「女子グルメバーガー部」(女子美味漢堡部)，每一集介紹的店家都有自己的執著與堅持，受到日劇的啟發，決定開始尋找身邊的美味漢堡。
不過「女子グルメバーガー部」(女子美味漢堡部)介紹的店鋪都在東京。正巧疫情前我去日本玩，都至少有一餐是吃漢堡，看完日劇才意識到我默默就是女
最近在電視上看到關於一些蒜頭的食事。
蒜頭飯
◯剝蒜可以將蒜頭丟到熱水浸一陣子之後皮會變得好剝除。
◯蒜頭切碎，冷油加入蒜頭末加熱。
◯洗好米加入一點鹽，將剛剛熱好的蒜頭末油倒入
◯加入煮米的水，和一塊奶油(也可以將煮米水用豆漿牛奶替代)
超簡單燒肉醬
◯蒜頭薑磨成泥，洋蔥打成糊。
◯加入醬油、味醂
