如果能回到過去，你想改變什麼？
《在咖啡冷掉之前》由塚原亞由子導演、有村架純主演的催淚劇情片，描述隱藏在都市的傳奇咖啡廳，據說只要坐上某個位子，由店員為你沖咖啡就能讓你重返最想重來的時刻，看到想見的人、說出藏在心底的話。然而客人必須在咖啡冷掉之前了卻心願、喝下咖啡，不然將會成為幽靈，永遠困在這個位子。
時光倒流
日本片幾乎每隔一陣子就會出現時光倒流或是跳轉的題材，讓現在跟未來巧妙相遇，辯證人的相遇究竟是注定還是選擇，例如《現在，很想見你》、《明天，我要和昨天的妳約會》，一開始觀眾看得一頭霧水，久了也明白故事主軸不離親情或愛情。
《在咖啡冷掉之前》以都市傳說開始，看似尋常的咖啡廳，有沖得一手好咖啡的可愛女店員「小數」，再加上角落的神秘座位與幽靈，一切真假難辨又讓人巴不得坐上去嘗試。故事用不甘心青梅竹馬去美國的女孩、老婆失智的護理師、妹妹車禍的居酒屋老闆娘，帶出每個人的心結，厲害的是在沖咖啡的過程用音樂製造緊張，讓觀眾期待回到過去的過程與結果。
筆者一度擔心回到過去要如何呈現，編導很聰明，借用了鬼片裡頭穿梭陰陽兩界的媒介「水」，用咖啡的蒸汽、吊燈的水滴、人遁入宛若泳池的咖啡廳等鏡頭，一步步帶領觀眾穿梭時空。有趣的是，居酒屋老闆娘還自備蛙鏡，即便害怕也還是捏著鼻子，堅持回去見妹妹最後一面，卻在回去以後上演姐妹倆暌違多年的交心談話，還試圖提醒妹妹避免意外。看到這裡，觀眾的淚水忍不住潰堤，好多人拿出面紙來拭淚，也再度證明日本拍攝催淚劇情片一把罩，把觀眾弄哭是一定的。
自責與未來
有村架純演出可愛的女店員「小數」，平常沒紮馬尾像路人，綁起馬尾立刻顯露精明幹練，演起看似能看穿客人心事的女孩，內藏秘密也不太敢與外人互動，剛開始是個謎團，到了後面卻揭開她童年的痛苦，著實令人感傷。
故事設定沖咖啡的女店員是世襲的，小數已經是第五代，一直自責於母親變成無法互動的幽靈，她也無法為自己沖咖啡回到過去，因此把自己困在店裡，也不相信可以得到幸福。然而當真心愛小數的男人出現了，兩人一起看展覽、等日出、過跨年，甚至有了愛的結晶，她還是無法放下心結，她的工作反而更顯諷刺。
幸好片子走的不是全然的哀傷，而是笑淚交織，讓觀眾哭得一把鼻涕一把眼淚，苦惱女主角怎麼這麼悲苦，卻用時空穿越來解套。為了怕觀眾看不懂，這裡先暴雷一下。簡單來說，小數發現自己懷孕了，男友堅信把這個孩子生下來，將來撫養她長大，讓小數先為長大成人的女兒沖咖啡，回到2019年的4月，而這時候再讓回到過去的女兒為還沒生孩子的小數沖咖啡，讓小數回去2000年的聖誕節，讓她釐清母親變成幽靈不是自己的錯，可是母親喝下咖啡也無法改變事實了，小數唯一能做的，就是回到現在，珍惜男友跟將出生的孩子。
編導很貼心，在片尾的地方把來龍去脈交待清楚，多了點幽默跟趣味，避免讓觀眾迷失在錯亂的時空，因為顧著思考怎麼回事而少了專注欣賞電影的機會，可說是幫助觀眾突破謎團的絕佳安排。不過筆者還是困惑，小數男友怎麼能確定孩子會平安出生？如果小數不幸流產，難道她的心結一輩子解不開？我想是因為小數男友對於幸福的執著，所以事情才這麼順利吧！重點從來不是事件、行為或是時間，重要的是人對於快樂與幸福的追求，把責任歸之於自己，而不是別人，這才是永恆不變的真理。
無法改變過去，但是可以選擇未來
想要回到過去的人，經歷的不外乎是人生的生老病死、終須一別，當下痛苦、無奈、討價還價，但是事過境遷、心留悔恨，因此想透過小數重返生命中最關鍵的時刻，期待奇蹟發生。然而故事設定「人可以回到過去，可是無法改變已經發生的事」，大部份的客人都會猶豫再三。片子用超現實的手法點出時光倒流的迷人，不在於改變既定事實，而是改變人心。
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