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定位差異與配套改進

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少壯派想經營衝浪民宿,當然自己要是衝浪高手才有可能教別人,但是民宿管理可能必須交給別人做,是否有合作團隊的人手呢?當你早晚帶客人去衝浪時,新客人入住接待必須有人負責?如果是背包客棧,簡單上下舖,幾張床,也許二位好友一起經營,但是單打獨鬥呢?如果正在海上帶客人衝浪,有客人入住或退房,誰來處理呢?還是掛個牌子寫「等我回來!附近咖啡店哪裡逛逛?」「XX先生,你的房間在這裡,請你自己入住?」「我在YY地方衝浪,可以去哪裡找我!」
「民宿定位」必須進行整體評估後才能執行,而且每個環節都需要調整,從硬體設備到配套服務,連帶客廳佈置擺設的休閒美感都需要改變。隨著時代演進,生活美感和品味越來越高,任何風格主題的展現,從空間配置到門窗窗簾、桌椅擺設,燈飾燈光都需要配套,才能展現!即使拼奏的波西米亞風格,如何將收集的二手傢俱燈具,將以拼奏擺設出獨特風格!也是一門學問!
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    為何民宿要規劃?規劃不當的危機呢?規劃民宿有哪些步驟?民宿定位是什麼?定位和規劃如何配套呢?民宿經營有哪些方式?如何尋找優勢的民宿經營策略?如何選區域地點呢?民宿市場如何評估?建築、裝潢、庭園的創意策略?預算控制與失控的危機?舊房改造的要件與創意!租屋經營民宿策略?民宿投資總評估?
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    ■ 1.5.5 策略定位與客層區隔策略 任何一棟房屋,可能因為不同的民宿定位,出現不同經營策略,相對也展現不同的民宿類型。從「民宿定位」反過來看房屋,房屋本身的條件與潛力也是「民宿定位」規劃中必須評估的關鍵。
    歸納實證的民宿類型案例,提出「台灣民宿類型趨勢」: ■ 2.1 鄉村民宿風潮的演進 ■ 2.2 山居歲月民宿類型 ■ 2.3 歐風民宿類型的演化 ■ 2.4 濱海異國情調的崛,,,,,,,
    ■ 1.5 民宿定位面面觀?客層定位與策略定位    從不同民宿類型來看,不同調性民宿主人在定位上有所差異,有人強調主人特色,有人強調空間美感,有人強調民宿主人要熱情! 到底「民宿主人要熱情嗎?」,這是不是經營的重點呢?「到底要多熱情?什麼樣的熱情方式?」這些關係到民宿經營的定位方式? ■自助廚
    1.4 民宿定位與總量管制   南投水里《老五民宿》開始經營時,設計成七個房間,可以容納28人,這裡面規劃有兩人、四人、六人房,經營一段時間後,主人決定降為六個房間,僅留下二人房和四人房,容納人數降為20人,為什麼「民宿定位」會出現這樣的調整呢? 主人說:「讓遊客享有更寬敞的休閒空間,降低遊客人數後
    ■ 1.3 規劃民宿的步驟 越晚投入民宿經營者,在投入經營民宿前,開始注意到,必須到處觀摩民宿,瞭解民宿市場趨勢,專注「民宿知識的進修」與「民宿市場的評估」,才能有勝算進入民宿春秋戰國時代的市場競爭。民宿主人瞭解規劃民宿的幾個步驟: 1. 瞭解設定地點的旅遊資源與屬性,分析潛在旅遊客群的屬性,評估自
    ■ 1.2 規劃不當的危機 「鄰近民宿看看,回家照抄跟著做。」,是普遍民宿主人的作法,但是,比較認真的民宿主人會想:「我想做得比別人更好,避開一般民宿的缺點,創造我的優勢。」 許多早期投入的民宿主人,由於民宿競爭者少,在媒體報導下住房率高,未仔細評估週休日效應,發現房間不夠就隨意增建拓建房間,往往破
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