香厝-小家料理，堅持呈現食材天然風味，文青感十足的古早味料理，三重小吃推薦

「厝」為家的臺語發音，香厝音同“相處”，是希望客人來這裡有回到家的感覺，與朋友、伴侶、家人，好好相處、好好吃飯。

香厝的招牌飄揚在巷弄之中，溫馨簡約的裝潢，給人一種家的感覺，彷彿向對旅人說：「進來吃頓飯吧！」在節奏較為快速的三和夜市中獨樹一格。

香厝店內的品項不多，主食有米粉羹、雞肉炊飯與闆娘私房菜。

首先是搖擺指南米粉羹，以雞高湯為底，黑木耳、紅蘿蔔絲做配色，在最後鋪上辣菜脯與肉燥增添風味，吃起來非常清爽。

好相處土雞炊飯，將米飯與雞湯、高麗菜一起炊煮，並在上桌前加上雞肉絲與油蔥，還有最重要的雞汁，由於調理過程中沒有添加多餘的調味料，因此在這道菜中，只會品嘗到食材本身的鮮甜味，以及油蔥特有的古早滋味。

香厝店內的環境十分舒適，除了擺放茶、啤酒與小菜以外，還有陳列一些版娘的創作，充滿許多小巧思的裝潢，讓人會想在這裡停留一段時間，盛裝雞肉炊飯的木質飯盒，也讓用餐的文青感提升200%。

在重口味當道的外食環境中，簡單調味反而是另一種出口，工作累了，需要休息，在許多調味料的刺激下，偶爾也要來份清爽的餐點暖暖胃，這時就能前往香厝呼叫老闆一下囉！

店家相關資訊：
店名 👉 香厝-小家料理
官方Facebook👉 https://www.facebook.com/XianGcuCuisine/
官方IG👉 http://www.instagram.com/xian_gcu
地址👉 新北市三重區信義街73號1樓