宜蘭美食推薦：復古老宅餐廳

位於宜蘭外環道與大福路交叉口，附近多為農田景致與一般傳統民宅，具有十足的鄉村風味。店名是由老闆曾祖父母的名字所組合而成，「木蘭」是曾祖母、「春生」是曾祖父，老闆用此店名，將家庭內的四代人牢牢地聯繫在一起。

店內所提供的餐點品項不多，主打在地傳統麵食，如瓜仔肉、肉卷等台味小吃，套餐則搭配了配菜與湯品，以精緻典雅的器皿餐具，將古早味美食打理成全新的樣貌。有些人可能會覺得，同一樣食物，何以選擇比平常貴上幾倍的價格？但在現代社會裡，吃東西的價值已不再侷限於果腹功能，視覺、聽覺的感受，也同等重要。找個時間，靜靜地坐下來吃一碗簡單質樸的麵，除了品嚐食物滋味，也把自己放鬆在舒適的用餐環境中，暫時隔絕俗世，對我來說，也是挺值得的。

餐點整體口味清爽，雖然簡單卻充滿了家常好滋味，且小菜都是隨機搭配的唷！在享受食物的同時也兼具驚喜，是場令人愉悅的感官饗宴，樸素美味的食物、懷舊溫暖的風格，在此度過了相當幸福的用餐時光。

位於宜蘭市靜謐的一處小巷弄中，周圍幾乎都是民宅，安靜舒適的氛圍能夠讓人好好的吃上一頓飯，真正用心去感受，慢慢體會、領悟生活的美好與真諦。

店內提供家常日式料理，諸如各式拉麵、定食，和一些日式經典小菜，這次點的是藜麥燒肉飯，甜甜的醬汁將燒肉燉煮的香濃軟嫩，搭上香噴噴的白飯，美味，原來就這麼簡單！

宜蘭市近年排隊名店之一，位於蘭陽女中附近的巷弄裡，不論平日或假日，常常還未到用餐時間，店門口早已被排隊人潮所佔據，因此來此用餐前，須先做好等待和部分品項可能完售之心理準備，當然，如果可以，最好還是要早點來，盡可能地避開人潮以縮短等待時間吧！

究竟至少要等待半小時以上的餐點味道會是如何呢？這天點的是嫩煎雞肉咖哩加起司，從外觀來看相當的賞心悅目，個人覺得最有特色的部分即為白飯上所鋪蓋的歐姆蛋，口感非常滑順軟嫩，大幅提升咖哩飯的品味層次，若再加上起司，相信起司教徒們，絕對猶如置身於天堂之中。另外，主食雞肉的表現也挺不錯，肉質Q嫩富有彈性、一點也不會乾柴。

餐後感想呢，以咖哩飯來說，的確是不可多得的好味道，所以，偶爾有閒情逸致的時候，稍微排個隊，也是可以接受的啦！畢竟，誰能抗拒的了美食呢？

去年才在宜蘭市區新開的一間同時供應餐食與甜點的複合型咖啡廳，也是從老屋著手進行改造，但風格較前幾間的設計新穎一些，以木頭色與白色相互襯托，呈現出清新明亮的文青風格。

雖然是咖啡廳，但所提供的餐點一項都不馬乎，處處都能感受到店家的用心。本次用餐點了印度奶油咖哩雞與煙燻鴨胸開放式三明治，印度奶油咖哩雞搭配店家自製的印度無酵餅，可以沾取奶油咖哩醬、或夾著雞肉一同食用，咖哩醬的味道香濃、餅皮挺有嚼勁，讓人一口接一口停不下來。美中不足的是，或許因為取用部位的關係，雞肉的肉質吃起來稍顯乾柴，比較沒那麼喜歡。

另外一道則是煙燻鴨胸開放式三明治，從外觀來看即相當誘人，吐司似乎裹了一層酥脆、鹹中帶甜的外衣，上頭先鋪上滑嫩的煎蛋，並堆疊粉嫩的鴨胸肉，接著淋上酸酸甜甜的金桔醬汁。將三明治從上到下分切、再把層層餡料一口吃下去，超乎想像的美味在嘴裡完美爆發，非常契合的一道料理，所有內容物都有其存在之必要性，最令人垂涎的非鴨胸肉莫屬了！肉質不僅柔軟還很多汁，油嫩的鴨胸佐以清新的金桔醬，絕對是最佳組合！個人相當推薦這一道。

巡禮完這四間餐廳後，是否早已迫不及待地準備踏入市街巷弄中、一同尋找溫暖動人的日常美食呢？希望各位在吃美食的同時，也要讓自己的心、腦慢下來，細細品味食物所帶給我們一點一滴的感受，用充滿儀式感的態度去看待任何食物，嚼在嘴裡，肯定都是格外有滋、有味。