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野生石蚵

更新於 2020/05/28閱讀時間約 1 分鐘
石蚵應該是澎湖(金門好像也有)限定的美食。而且有季節性,不是月月都有。這時期是「旺季」,要吃趕快。
網路查詢: 「野生石蚵通常生長於海水或鹹淡水交界處,在河口、海岸、漁港邊的潮間帶經常可見,與常食用的牡蠣同屬雙殼綱牡蠣目、科,但民眾日常所食牡蠣多屬養殖,石蚵則為野生。」
石蚵料理法很簡單,川燙後即可食用.........
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
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這完全是巷仔內的仙人掌冰!  我保證,我發誓。 這也是我三十幾年來吃最過最好吃的仙人掌冰,絕對是唯一。 它濃郁,酸甜合味,最重要是一球十五元,二球二十元。別家二球是三十元或四十元。 如同台南的牛肉湯、虱目魚粥,名氣愈大在地人愈不吃。 大魯口水三滴! 麥豪小!  店名:巷仔內(江)仙人掌冰  (真的
店名是炸粿,但其實有很多炸物。 不在市區,不起眼的攤子,很容易就錯過它。但這是當地人每天下午排隊的名店。 老闆說自己已是第三代,每天從下午一點開張,六點左右收攤。 問他時間怎麼會這樣短,而且這種炸物不是都愈晚愈好賣? 他說,那是你們台灣本島人的思維。這裡晚上六點就沒人出門了。 有趣的是,買炸物給我
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這個燒餅很完美,酥脆得宜。完全不輸台北的阜杭。 我點了九層塔蛋。選項多到讓我只敢選最基本款加一點九層塔。 它有~(魚勿)仔魚、燻雞、叉燒豬肉、泰式雞腿、鮪魚、干貝等等怪口味。 它的招牌是~干貝蔥蛋加油條燒餅。下次再試吧。 大魯口水~二滴半 店名:鐘記燒餅  馬公市文康街37-1號
直接講結論~~完勝台南任何一家土魠魚店! 應該是產地現捉現殺,完全不經過海空運的寄送,縮短了時間,但卻增加了鮮味,就算是有炸過的麵粉皮衣,仍能吃出魚肉的甜美。 而且湯汁「不甜」! 哈哈。 大魯口水三滴! 店名:香亭土魠魚羹  澎湖縣馬公市文康街21號
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