在台東市區的住宅區巷內，出現一家歐洲風格的咖啡甜點店，看似很突兀的紅色大門，一走進來卻是色調豐富的擺設，天花板懸掛乾燥花，牆面上藝術氣息的油畫，營造出能瞬間轉換心情的舒適環境。
到台東旅行的我，總是一大早出門跑到很遠的海邊看海，過了中午後才會回到市區內；獨自在異地，總是習慣找尋對味的咖啡館，靜靜地看書、畫畫或寫下旅行記憶的感覺，對心情上來說就是件很放鬆的事。
薄荷巴黎的前身是二手書店，被現在的老闆接手後改造成法式風格的咖啡館，專賣手作甜點、鬆餅，就連茶葉也都是很歐式風格的花果茶，整個系列的茶葉還放在試管內，讓客人試聞過確認風味後再選擇，而整壺茶沖好後端上桌，還會附一個沙漏計時，據說茶最好的風味應該是三分鐘，剛好就是沙漏一個方向漏完的時間。在台東的慢步調生活，有誰還會如此的在意時間的流逝呢？
英式蘋果烤奶酥 手作的蘋果派是真的吃得到蘋果切塊的細緻口感，而且一定要搭旁邊的鮮奶油，作法居然沒有太奶味，反而有股淡淡的清甜，真的相當討喜！
法式焦糖布丁 簡單又經典的甜點永遠不嫌膩，我很喜歡這種吃得出綿密香氣的布丁，淡淡的焦香甜蜜，是舌尖上的心動感！
手做甜點是薄荷巴黎的靈魂，細緻度夠高卻又是平宜近人的價格；而最有趣的莫過於Logo上的這位捲髮女子，據說是以老闆的姐姐為樣本，也是店內還尚存一個小區塊藏書區的主人，因為本人的個性真的太像是理想浪漫的法國慵懶女人，直接被老闆當作設計成吉祥物，這個故事也是相當浪漫呢～
整家店都圍繞著不少有關法國的電影劇照、書籍，看得出來老闆對巴黎的嚮往之情，才能營造出這麼有愛的空間感。原來啊，我們都在台灣，做著相同的巴黎美夢吧！
薄荷巴黎 BooksCafé地址：台東市傳廣街234巷11號
營業時間： 週二至週日13:00~22:00
＊星期一定期店休，不定期店休會預先於臉書頁面公告
