方格精選
「食記」那碗滷肉飯牛肉麵專賣
桃園市中壢區 ｜ 2020.08.15
嗨，中壢，我又來了。
今天來中壢探訪一間隨意在 Google Map （沒錯，我就是那位沒事會逛 Google Map 的人）上看到的餐廳，店名朧朧長，叫做"那碗滷肉飯牛肉麵專賣"。
那碗 ≠ That Night，看來是中文結合英文的諧音梗，有趣，但第一時間會以為自己看錯了。
本來以為提早到餐廳不需要排隊，殊不知門一打開，裡面已經做滿第一輪的用餐人數，我們只能在門口座位區等待第二輪用餐。
讓我們先來看看菜單吧。
簡單使用兩張長條狀的紙列出所有供應的餐點，讓消費者可以快速瀏覽每個品項並且做出選擇，仔細一看發現店家喜歡使用"那"字當作餐點的名稱的開頭，其實蠻有趣的，這樣點餐的時候不是都是那碗那碗的唸嗎? 例如：那碗要幾碗？
那碗滷肉飯 $55
每一項餐點都可以單點或是搭配組合套餐，套餐內容則增加天天吃青菜與兩種湯類擇一。
首先先介紹這碗滷肉飯，滷肉的肥瘦比例挑選得相當好，不會過肥造成油膩感，也不會過瘦吃起來乾才口感，加上入口即化的軟度，再淋在飯上，一瞬間就把飯吃完了，附上小黃瓜在第一口有開胃的效果，吃完後有解油膩的功能，荷包蛋則稍微過熟了點，如果蛋黃溏心部分再多一點，搭配滷肉與白飯，那真是人間美味。
那碗控肉飯 $70
再來介紹這碗控肉飯，控肉的軟硬度剛剛好，入口即化，喜歡吃控肉飯的人一定要來點上一碗。
那碗雙喜牛肉麵 $190
最後介紹這碗雙喜牛肉麵，選用帶筋牛腱與牛肋條墩煮，可以吃到兩種不同層次的軟度，相當好吃，湯頭則是偏向中藥熬煮但不油膩，好喝。
住在中壢區的朋友們，你們又有一項新選擇囉！
我們下次見。
那碗滷肉飯牛肉麵專賣
營業時間：
星期一：公休
星期二：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期三：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期四：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期五：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期六：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期天：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期一：公休
星期二：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期三：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期四：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期五：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期六：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期天：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
我是笔者 K.
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