方格精選
「食記」那碗滷肉飯牛肉麵專賣
桃園市中壢區 ｜ 2020.08.15
嗨，中壢，我又來了。
今天來中壢探訪一間隨意在 Google Map （沒錯，我就是那位沒事會逛 Google Map 的人）上看到的餐廳，店名朧朧長，叫做"那碗滷肉飯牛肉麵專賣"。
那碗 ≠ That Night，看來是中文結合英文的諧音梗，有趣，但第一時間會以為自己看錯了。
本來以為提早到餐廳不需要排隊，殊不知門一打開，裡面已經做滿第一輪的用餐人數，我們只能在門口座位區等待第二輪用餐。
讓我們先來看看菜單吧。
簡單使用兩張長條狀的紙列出所有供應的餐點，讓消費者可以快速瀏覽每個品項並且做出選擇，仔細一看發現店家喜歡使用"那"字當作餐點的名稱的開頭，其實蠻有趣的，這樣點餐的時候不是都是那碗那碗的唸嗎? 例如：那碗要幾碗？
那碗滷肉飯 $55
每一項餐點都可以單點或是搭配組合套餐，套餐內容則增加天天吃青菜與兩種湯類擇一。
首先先介紹這碗滷肉飯，滷肉的肥瘦比例挑選得相當好，不會過肥造成油膩感，也不會過瘦吃起來乾才口感，加上入口即化的軟度，再淋在飯上，一瞬間就把飯吃完了，附上小黃瓜在第一口有開胃的效果，吃完後有解油膩的功能，荷包蛋則稍微過熟了點，如果蛋黃溏心部分再多一點，搭配滷肉與白飯，那真是人間美味。
那碗控肉飯 $70
再來介紹這碗控肉飯，控肉的軟硬度剛剛好，入口即化，喜歡吃控肉飯的人一定要來點上一碗。
那碗雙喜牛肉麵 $190
最後介紹這碗雙喜牛肉麵，選用帶筋牛腱與牛肋條墩煮，可以吃到兩種不同層次的軟度，相當好吃，湯頭則是偏向中藥熬煮但不油膩，好喝。
住在中壢區的朋友們，你們又有一項新選擇囉！
我們下次見。
那碗滷肉飯牛肉麵專賣
營業時間：
星期一：公休
星期二：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期三：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期四：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期五：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期六：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期天：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期一：公休
星期二：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期三：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期四：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期五：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期六：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
星期天：11:00am — 14:00pm ｜ 17:00pm–20:00pm
我是笔者 K.
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
之前在東湖第一次看到這間店，品牌很顯眼。
Logo使用的是黃底色的背景以及可愛的人物頭像作為整間店的表現，我相當喜歡。
價格上，顯示著只要點一碗湯，再加十元便可以獲得一碗魯肉飯。身為愛喝湯的我，自然而然地被吸引了。
今日下班因事途經永春一帶，便拜訪了這間位於松山路上的純發魯肉飯。
走在城隍廟附近的長安街，發現了一家沒看過的拉麵店。店內環境舒適，價格略貴但可以吃飽。柚子塩口味的拉麵湯頭帶點柚香，麵體選擇偏硬，整體味道中規中矩。叉燒香氣稍顯不足，溏心蛋普通。用餐環境舒適，可以免費加麵一次。
這是一家知名牛肉麵店，40年歷史，現代化的餐點深受歡迎。店家位於忠孝復興站和南京復興站之間，營業時間長，適合國際觀光客。推薦外國人來臺灣必訪的餐廳。
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
曾經的庶民美食不再平易近人，但在中壢火車站附近，有一家 GOOGLE 評論高達 4.8 分的「集英會牛肉麵館-中央東店」，最低80元起，就有飲料、冰淇淋無限享用...
我喜歡吃小吃！老店！有時候吃的是一種情懷，外帶就不對了，有人也是跟我一樣的嗎？
推薦名單如下：
1.中壢瞎子巷：板條，油麵，米苔目，濃郁的湯頭，據說是每天熬煮非常多的豬骨而來，我自國小的時候，父母帶我去吃的，一吃可能30幾年了，後來有兩年公司設立在中壢，幾乎也是每週至少一次的午餐饗宴！
小菜：
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
牧莊原汁牛肉麵菜單
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
經過看到這家店門口的布條寫著 :『 牛肉麵65元 』對我來說通常這價格頂多吃到湯麵，會讓人覺得好奇這碗麵到底長甚麼模樣，營業時間還沒有到，門口已經停了好幾台機車，內用有冷氣開放，還有老闆收藏的公仔可以欣賞，除了牛肉麵之外還有賣麻醬麵、陽春麵、餛飩麵、湯品小菜跟飲料。
牛肉麵(小)
口味上屬於紅燒
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牛肉麵(小)
口味上屬於紅燒