【宜蘭宜蘭市】牛媽媽牛肉麵

文-主撰／賴詠婕
文-核稿／游善喆
影像-攝影／賴詠婕
影像-圖卡／賴詠婕

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　　在宜蘭市中心，有一家名為「牛媽媽牛肉麵」的小吃店。這家店不像一般的快餐店那樣喧囂，反而充滿了一種質樸的氣息。店裡的裝飾很簡單，只有一些照片、一台播報新聞的電視和懸掛在牆上的菜單。不過，這些簡單的裝飾並不影響這家店的美味和人氣。

　　當你踏進這家店，首先會聞到一股清爽的湯香味。湯底是用高湯和牛骨慢慢熬煮而成，再加上一些香料，味道十分鮮美，不膩口。店家使用手工製作的Q彈麵條加上優質的牛腱肉，再配以新鮮的蔬菜和香料，呈現出一道美味的牛肉麵。

　　但是，牛肉麵並不是這家店唯一的招牌美食。在你點餐時，店家還會送上一份免費的水果泡菜。這種泡菜口感酸辣開胃，可以增加食慾，也具有一定的保健作用。水果泡菜是店家特別為了讓顧客享用健康美食而提供的服務，這也讓顧客倍感貼心。

　　牛媽媽鄰近宜蘭大學及復興國中，每當夜幕低垂或學生放學時，這家小店就會慢慢地熱鬧起來。當地的居民、學生和遊客都會來到這裡品嚐美食。你可以坐在小小的桌子前，一邊享受著美食，一邊和朋友們聊天，一邊看電視了解時事，感受著這裡的溫馨氛圍。老闆娘和店員們都十分友善，讓你有一種回家的感覺。

《餐廳資訊》

營業時間：11：00-21：30, 週二公休

地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段7號

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