#隨心信言#推磨記

冬至要吃湯圓，很多人回想起小時搓湯圓的幸福快樂。

小時家住糖廠宿舍，附近有公用的石磨。冬至、春節媽媽們互相幫忙磨米漿，小孩就看熱鬧，有時也練習一下。

後來我家搬到台糖火車站附近，剛開始媽媽都拿米請人代磨，後來自己買個較小的石磨。這也是我和哥哥每年春節前的噩夢。

鄰居媽媽們都獨自拿兩個桶子和一支勺子過來借石磨。

媽媽好心就叫我和哥哥幫忙磨，後來哥哥常藉口溜出去，所以我練功夫練到人人稱讚我磨得很細。

其實小石磨可以自己一個人推著磨但較慢又吃力。

媽媽開麵攤時，有時還加賣自己做的客家粄條，那是貨真價實的米粄條，跟現在的風味不一樣，有時會特地做一盤加黑糖的給我們吃。

媽媽很會煮客家菜，炒米粉不用說，她的薑絲大腸才是一絕。我到餐廳如果菜單有薑絲大腸我一定點，那是想念媽媽，但是只有一次在三義終於吃到有媽媽味道的。

我覺得媽媽若開餐廳生意一定會很好，因為所有客家菜她都精通。

我唇上這顆痣算很有口福。我不太會烹飪，但嫁的老公是老饕，我若不胖也辜負他們！