如何清洗咖啡壺和濾布

2021/01/03閱讀時間約 1 分鐘
咖啡店不告訴你的秘密
咖啡本身帶有油脂之故,玻璃材質的下壺或是濾布,用久了總是會有些難以清洗的水漬,市面標榜天然的洗潔劑,仍帶有些添加香味,我討厭那味道破壞咖啡細微的風味。

那放任咖啡濾布和玻璃壺這樣髒下去嗎?當然不是!
過碳酸鈉就是我的好幫手,
它溶於水會轉化為過氧化氫跟碳酸鈉,過氧化氫,分子式H2O2,俗稱雙氧水。具有很強的氧化性,可以很輕鬆的洗掉各種表面材質的頑垢,我有個馬克杯用牙刷加上牙膏、科技海綿洗過三四次都還是烏黑黑,用過碳酸納泡30分鐘立刻恢復原狀。
用它來洗玻璃下壺和濾布更是輕鬆無比,熱水加幾克的過碳酸納,放著讓它氧化洗淨就好,等氧化得差不多,用清水反覆沖洗三四次就光亮如新。
而且還不用擔心污染問題,它的分解物:氧氣、水和碳酸鈉,都是天然存在的物質,對環境不具任何負面影響。
另外透露小秘密,這種東西去化工行都是論公斤賣的,100元可以用到不要不要的。
如果錢多得沒地方花,想去買論公克賣的,那當然也是隨個人喜好。
    咖啡癮士
    咖啡癮士
    中年嗜癮咖啡,沈迷不可自拔,遂成酗咖。
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