AM/PM_Bar ︳是咖啡館也是酒吧,空間因時間而決定存在的意義
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AM/PM_Bar ︳是咖啡館也是酒吧,空間因時間而決定存在的意義

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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位在台中文心路上,鄰近市政府周邊的AM/PM_Bar,由店名可以透露出與營運模式有關連,早上是咖啡館、晚上則是酒吧,整間店的木質調裝潢與簡約、大量留白的空間感,沒有過多的顏色,給人明亮舒適的輕鬆感。

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以供應手沖與義式咖啡為主,非咖啡的可可、茶類飲品為輔,菜單上居然還出現了台中名產-蔴薏製成的風味咖啡,個人相當沒膽的不願嘗試,倒也覺得相當有趣地會心一笑。

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林檎冰美式

老闆特別強調蘋果汁是自己打,讓蘋果馨香的泡沫融和於咖啡裡,格外地香甜迷人,咖啡豆本身的挑選也相當精準,兩種層次喝起來竟有種像是在喝英式蘋果紅茶的自然回甘。

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焙茶生乳酪

甜點可能是每日供應品項不同,不列印在菜單上的選擇還是可以直接問老闆;焙茶風味的生乳酪蛋糕也是甜的口味,趁著剛從冰箱拿出來的略顯似冰淇淋的硬度,隨著溫度融化後,溫和的焙茶香氣才會逐漸飄散出來。

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從台北走到台中,我們帶著一則又一則的小故事下來,在這裡我們邊走邊撰寫新的故事,打算在這裡紮根或尋找什麼,可能是夢想,可能是快樂,但我想應該是坐在我們對面的你/妳。

很欣賞他們在粉絲專頁上關於自述的這一段話… 由其是在這個不是那麼制式的空間裡,期待會再發生什麼,或許再挑個時間來拜訪看看晚上的模樣。

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AM/PM_Bar
地址:台中市西屯區文心路三段54號1F
電話:04-23128195
營業時間:上午10:00 - 下午6:00 、下午8:00 - 上午2:00
目前已改成夜間經營的AM/PM Bistro餐酒館型態





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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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Kefi Park Roasters 珈琲公園是台中的自家烘焙咖啡館,源自於希臘文[κεφι]的店名「Kefi」一字音似咖啡,本身就帶有愉悅的靈魂之意,同時加上店內舒服的氛圍,呈現出彷彿置身於公園裡喝咖啡的愉快氣氛。
富吉珈琲 Fuji Cafe原先是開在彰化員林的金水咖啡,選在台中舊城區商圈重新開始,而聽他們述說是如找到這個店面,也是個頗有歷史脈絡的故事。門前的松樹,一度還以為這裡以前是日本料理店。老建築的前身是間太陽餅的加工廠,用了許多鋁製窗框及高檔建材,這在戰後的年代是很寶貴的資源,沒有被政府徵募去做..
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在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
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