方格精選
AM/PM_Bar ︳是咖啡館也是酒吧，空間因時間而決定存在的意義
閱讀時間約 1 分鐘
位在台中文心路上，鄰近市政府周邊的AM/PM_Bar，由店名可以透露出與營運模式有關連，早上是咖啡館、晚上則是酒吧，整間店的木質調裝潢與簡約、大量留白的空間感，沒有過多的顏色，給人明亮舒適的輕鬆感。
以供應手沖與義式咖啡為主，非咖啡的可可、茶類飲品為輔，菜單上居然還出現了台中名產－蔴薏製成的風味咖啡，個人相當沒膽的不願嘗試，倒也覺得相當有趣地會心一笑。
林檎冰美式
老闆特別強調蘋果汁是自己打，讓蘋果馨香的泡沫融和於咖啡裡，格外地香甜迷人，咖啡豆本身的挑選也相當精準，兩種層次喝起來竟有種像是在喝英式蘋果紅茶的自然回甘。
焙茶生乳酪
甜點可能是每日供應品項不同，不列印在菜單上的選擇還是可以直接問老闆；焙茶風味的生乳酪蛋糕也是甜的口味，趁著剛從冰箱拿出來的略顯似冰淇淋的硬度，隨著溫度融化後，溫和的焙茶香氣才會逐漸飄散出來。
從台北走到台中，我們帶著一則又一則的小故事下來，在這裡我們邊走邊撰寫新的故事，打算在這裡紮根或尋找什麼，可能是夢想，可能是快樂，但我想應該是坐在我們對面的你/妳。
很欣賞他們在粉絲專頁上關於自述的這一段話… 由其是在這個不是那麼制式的空間裡，期待會再發生什麼，或許再挑個時間來拜訪看看晚上的模樣。
AM/PM_Bar
地址：台中市西屯區文心路三段54號1F
電話：04-23128195
營業時間：上午10:00 - 下午6:00 、下午8:00 - 上午2:00
目前已改成夜間經營的AM/PM Bistro餐酒館型態
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本篇參與的主題活動
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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