接骨木漿果濃縮漿果汁Elderberry Syrup
閱讀時間約 2 分鐘
這集要跟大家分享如何製作接骨木漿果濃縮漿果汁
在歐美至今仍然保有著這項傳統的手工自製果汁
有些人們在自家院子裡便栽種著許多不同的水果樹或是各類莓果
在莓果成熟時將莓果摘下冷凍保留待節慶來臨時將莓果製作出各式甜點以及果汁
這將是節慶時最棒的餐桌美味!
今年在夏末初秋時我也摘採了許多野生接骨木漿果
當時採回家後我便馬上將莓果洗淨處理並送入冷凍
待節慶來臨前我把這些漿果製作成美味的濃縮果汁
讓我們來稍微聊聊關於接骨木漿果
在西方古老的傳說裏接骨木漿果可是一種藥草
它可以用來預防感冒,流感,糖尿病等...等.
從樹葉到開出的花朵以及結出的漿果都是可以食用(但都必須要煮過在食用)
有人使用葉子乾燥後製成香藥草茶
開出的花朵與成熟的漿果都可以拿來製成甜美的糖漿汁
而今在美國疾病防治研究中接骨木漿果到底是否可以治癒流感
或是其他疾病都還有存在一些爭議
只是你如果在美國一般藥房或健康食品店裏
仍可見到以接骨木漿果製成的各式感冒糖漿
它們都被標榜成有治癒感冒的成效藥品
而我自己也曾買過這種感冒糖漿
去年的小感冒裏我曾服用過感覺蠻有效用的
也不知道是心理作用還是真正有效用?
反正在我感到有感冒症狀時我便開始喝它
然後也在很快的時間裏遠離的感冒
所以我寧可相信它是有一定的療效!
不過這糖漿肯定對於武漢肺炎是沒有果效的
只能說多喝一些天然飲品應該可以預防吧!
食譜分享,點擊可看放大圖👇
耶誕節將臨近了
我將冰凍在冰箱裡的漿果取出要來製作出美味的接骨木濃縮果汁
我想食用真實的食物總比吃藥好吧!
想喝有口味的氣泡水就加入些許濃縮果汁就是一杯好喝的汽水果汁了
想讓早餐鬆餅更加有滋味就淋入些許的糖漿變成了超級可口的鬆餅早餐
同時你也可以加入燕麥粥裏既成了健康的一頓餐點
還有;若想要在節慶裏討好每一位賓客請在餐點的最後一到壓軸
主人烘烤的甜點裏加入一球香草冰淇淋並淋上接骨木漿果汁
方可讓這一頓餐裏畫下完美的句點!
詳細作法請先觀賞視頻👉Deb's 峽谷小屋鄉村生活
視頻中我要帶大家逛逛西雅圖的兩家知名麵包店
請別錯過點入視頻觀賞喔!
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
在使用精油的許多好處中，於保養健康上的用途最廣。
其中，在減少病菌、預防感冒的幾支精油更是精油使用者的心頭好，也是家中必備的。
以下是常見且有效預防感冒的幾種精油：
1. 尤加利：具抗病毒、抗菌特性，亦能幫助清潔空氣，緩解呼吸道問題。
2. 茶樹：擁有強效的抗菌和抗病毒性質，有助於殺滅病菌，
疫情肆虐下，養生話題，就變成大家討論的熱門話題，而疫情又比較傷肺，聽說白木耳潤肺，剛好聽到同事她弟媳有團購銀耳露，不錯喝，請她詢問後得知是『谷溜谷溜』，上網查詢後發現很多人在團購，話不多說，也來跟一波，來看看到底有什麼魔力可以夯成這樣
六月是構樹結果的季節，看到樹上結滿紅彤彤的漿果，躍躍欲試實驗起釀構樹果酒，名之為「楮桃紅」。發現透過釀酒頗能引出漿果天然的果香！只是構樹果屬於果膠多、容易爛熟的水果，必須快釀快喝，否則容易產生甲醇。另外在搜尋文獻過程中發現用構樹果釀製的酒，竟然是傳說中夜郎古國釀製的枸醬酒，因而引起一番探索的興致！
看了很多人的消暑良方，想說也跟大家分享一下，超人的消暑良方，不知道家有沒有吃過石花凍呢！
石花凍是一種美味、健康、漂亮的甜點，而且高纖維、低熱量，又有膠質，外表不僅明亮有光澤，而且口感也非常好，可以說是非常好的健康食品
例如能夠潤腸利膈，保持身體的健康，有助於降低膽固醇和血壓，減少心血管
桑葚濃縮果粒汁真的喝得到果粒，不僅保留天然的原始風味，同時也增添口感層次，推薦給像我一樣喜歡在飲品加入配料的人，尤其是在炎炎夏日中，來一杯酸中帶甜的桑葚濃縮果粒汁，加上其完整桑葚的顆粒口感，簡直就是悶熱天氣中的救星，隨手調一杯都很方便，不論是外出、在家，或是野餐都很適合。
德國人會將接骨木的花朵（Holunderblüten）採收下來，浸泡在糖水裏三天三夜，再將糖水熬煮成糖漿，加入檸檬汁風味更加。再將糖漿以水稀釋，放在冰箱裏，就成了夏日最佳飲品。
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
感冒是一種常見的疾病，但木耳炒嫩薑可能是一個治療感冒的簡單方法。這篇文章分享了一個關於感冒治療的家傳祕方，並描述了這個菜餚背後的故事。作者呼籲讀者分享他們的回憶食譜，並提出小編可能會親自上門做菜的邀請。
【這些冬季病，吃藥不如試試它】
紅糖姜茶姜
專治風寒感冒
做法：
姜5片+紅糖200克
生姜切成5片，也可以把片切成絲，鍋中加2碗水，倒入姜片和紅糖，煮沸後冷到合適溫度，趁熱喝。
功效
連續喝2-3次，風寒感冒就好的差不多，比吃藥強多了，還沒有副作用，晚上喝效果最好。
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