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香草之王：羅勒家族

2021/01/10閱讀時間約 13 分鐘

羅勒屬植物葉片大多為烹飪上的調味品，用以增添食物風味。

唇形科羅勒屬被歸類在香草植物，約有60種，分布在非洲和南美，全球各地廣泛種植，台灣可見3種歸化。數千年前，印度人發現濃郁香氣的羅勒，認為是神草，用以供奉在祭壇上，16世紀前後傳到歐洲，1645年由荷蘭人引進台灣，作為香辛調味來使用。閩南話稱九層塔，客語稱七錢插，如何滲入台灣飲食文化，一起來探索羅勒家族的崛起。

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我是葉子，選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係，我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的，一直都圍繞在植物身上，那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中，我也會同時分享發現（遇見）的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島，其魅力是多麼無窮。

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濱樹杞：蘭嶼紫金牛

報春花科分布溫帶到熱帶地區，台灣可見5屬33種，其中紫金牛屬占了22種之多，部分物種為著名觀賞植物。蘭嶼紫金牛分布恆春半島鵝鑾鼻一帶海岸林，離島蘭嶼、綠島亦有分布，園藝市場長期以原生植物蘭嶼紫金牛之名，以分布亞洲南部的「春不老」混充，造成公園、校園遍植，目前歸化低海拔地區，並被列為世界百大入侵物種。

#台灣 #鵝鑾鼻 #報春花科

璀璨煙花：棋盤腳

玉蕊科棋盤腳樹屬大約有45種，分布於舊世界熱帶地區，台灣產1屬2種，分別為棋盤腳樹及穗花棋盤腳，前者分布恆春半島、蘭嶼、綠島海岸地區；後者分布北部宜蘭、基隆、金山及恆春半島一帶。雖為原生植物廣泛推廣之景觀樹種，但因天然族群受自然棲地破壞影響，目前在台灣維管束植物紅皮書中均被列為易危等級之稀有植物。

#台灣 #恆春半島 #台灣最南點

水岸藍色星光：探芹草

田基麻科探芹草屬主要分布亞洲熱帶地區，此屬約有20種，廣泛分布美洲、亞洲和非洲熱帶地區。台灣產單數種，自日治時期法國傳教士佛歐里神父採自於屏東萬金庄後，一直到1998年再度被發現，目前僅分布屏東萬巒一帶，性喜生長於潮濕地，生長於溝渠、溪流濕潤環境中，在台灣維管束植物紅皮書中被列為瀕危等級之稀有物種。

#台灣 #屏東 #萬巒

風茹草：香茹

菊科香茹屬歸類在蛇目菊族，主要分布非洲北部、亞洲熱帶到澳洲南部和太平洋島嶼，此屬約有11種，台灣1種。原產南亞，包括台灣、中國大陸華南地區、馬來西亞、菲律賓、澳洲至新喀裡多尼亞，台灣主要分布南部濱海及離島小琉球、澎湖。香茹為澎湖地區特產作物，以全株曬乾煮茶飲用，俗稱風茹茶，為澎湖最常見的青草茶種類。

#台灣 #草本植物 #菊科

台灣魚臭木：臭娘子

馬鞭草科臭黃荊屬約200種，分布舊世界熱帶和亞熱帶，台灣有6種，以臭娘子為常見。分布廣泛，從東非橫跨印度洋，並通過熱帶亞洲到澳洲和太平洋島嶼，台灣全島常見平野、山麓及海濱地區，具有耐旱、抗風、耐貧瘠特性。以具氣味而聞名，心材硬如牛角，又稱牛骨仔，夏至秋季開花，花小，黃綠色，經常可見雙翅目昆蟲來拜訪。

#台灣 #喬木 #灌木

海岸絲綿草：綿棗兒

百合科綿棗兒屬約有90～100種，大多數從中亞分布到西亞、歐洲和非洲的溫帶和熱帶山區，許多種類具有很高的觀賞價值，如被稱為野風信子的地中海綿棗兒。台灣僅產1種，為該屬中唯一分布在東亞的物種，主要分布於苗栗以北低海拔地區，多見於海濱地區，離島金門、馬祖亦有，目前在台灣維管束植物紅皮書中被列為易危等級。

#台灣 #和平島 #草本植物