小時候放學最期待的就是阿嬤帶我去巷口的統一麵包買點心吃, 或者是急忙穿上拖鞋追著播放歌曲的麵包車, 琳瑯滿目的各種花式麵包, 我還記得我最喜歡外面裹著菠蘿酥皮, 裡面包著奶酥的炸彈麵包. 印象中小時候的點心時刻, 大多是以甜/鹹麵包或是有果醬或巧克力的夾心餅乾. 來到多倫多後, 發現我們習慣在主餐之外, 當點心吃的這些五花八門的餅乾麵包類的東西, 老外的超市也很多選擇, 麵包的種類和變化雖比不上台式麵包, 但選擇也不少, 至於糖果餅乾巧克力, 從花俏到偏向健康為主, 很多選擇, 完全顛覆以前認為老外吃得很間單的刻板印象. 且這些食品通常都佔了超市5條通道以上, 可見愛吃零食全世界都一樣. 不過今天主要運動的場地不是這五條通道以上的零食區, 而是位於上週即時生菜沙拉區隔壁, 由每家超市自己做的點心盒!
右上角的點心盒還有水煮蛋
雖說是位於生菜沙拉區隔壁, 這些點心盒也可在乳酪區(Dairy), 風乾香腸火腿區(Salami)或是熟食區出現, 主要是因為這些點心盒的組成食材是由切成小丁或薄片的起司, 風乾牛肉/豬肉片或是條, 些許乾麵包片或蘇打餅, 加上一些蔬菜水果. 這種點心盒通常都以小盒裝或是杯裝(Snacking Cups)販售, 方便消費著拿著取用.
下午茶時間, 常可以看到老外拿著一小袋削成小拇指大小粗細的紅蘿蔔當點心(baby carrots), 或是啃蘋果. 我家寶貝學校最常提供的下午點心(Snack)就是芹菜根和紅蘿蔔塊, 配上鷹嘴豆泥(Chickpea Hummus), 再加上些許乾麵包片. 主要是以蔬菜, 不甜的水果和起司或優格為主, 幾乎沒有任何糖分很高的點心, 且份量不多. 我猜想以糖為主的點心容易讓小朋友食糖後過於興奮Sugar High, 在接近傍晚的下課時間, 大概也沒有父母有力氣再去應付精力過剩的孩子(我亂掰的😅)!不過有越來越多的事實告訴我們, 過度的糖／醣類攝取, 或過於習慣依賴糖類帶來生體上的舒適感, 對健康無益, 這樣就失去下午點心的意義了!😊
左邊是蔬菜杯和優格水果杯;中間乾薄餅配酪梨醬Tortilla Chips w/Guacamole; 右邊是蘇打餅配鷹嘴豆泥Crackers w/Hummus
有些超市會賣Snack Kits(點心工具盒), 削好的蔬菜根, 買回家加工, 省去清洗和切塊
今天超市運動要來開箱的是很受小朋友歡迎的Lunchmate(午餐夥伴,我亂翻的😆), 對小小孩來說, 是個有趣的午餐盒, 孩子可以自己將食材組裝成一份餐點.不過因為份量不多, 孩子小時候, 下班來不及準備點心時, 我把它當課後的點心, 3點下課距離晚餐還有一段時間, 這個份量剛好.
這個系列有很多選擇,像是熱狗盒,玉米餅口味,火腿三明治等等,全部是迷你尺寸.主餐外會附上一個迷你版的甜點.我最喜歡熱狗盒,迷你版的熱狗麵包和小香腸,非常的可愛!
我曾經在下班時看過老外坐在公園的長椅上, 挖著一個酪梨當點心吃. 當時蠻驚訝的, 不過酪梨下午茶變成我現在最愛的點心之一. 另外兩個我超愛的點心: 生火腿捲起司條(Mozzarella and Prosciutto Ham)和起司填墨西哥辣椒(Jalapeño with Cream Cheese), 這兩款是我下班後接孩子下課前享受獨處的靈魂點心, 但它們最近也不幸停產了😫WHY!!!! 為了彌補我內心的空虛, 今天又要來豪華復刻, 順便也把我家寶貝愛的芹菜根豪華升級!
我通常會在準備晚餐時, 做好隔天的點心, 其實蠻快的, 一點也不麻煩! 這個點心盤, 也可以當成餐前的開胃菜盤喔!
好啦!下次逛超市之時, 不妨重新看待一下這些走過看過卻沒頭緒的食材, 一點點用心和變化, 就可以讓家裡不論老的少的下午肚子空虛時, 可以適時的補充一點熱量和吃進營養! 希望大家喜歡今天的超市運動囉!!
🐵Last but not least, 今天的每日一詞是Prosciutto (prəˈʃuːtoʊ), 義大利煙燻風乾火腿, 通常會切成非常薄片, 不需要烹煮, 直接就可以食用, 因為蠻鹹的,通常會夾在三明治內或是放在小的乾麵包片或是蘇打餅上. 可利用其肉的鹹香味來增添菜色的風味和口感及味道上的飽足感. 我有時會直接將其放在烤好的起司比薩上, 增加一點肉的鹹香.
不要將生火腿加熱, 肉會失去原來的口感和風味
P.S.文章內所有的照片所有權都屬於凱蒂喔!請勿翻拍或轉載, 謝謝!
